Domač Hot dog

Obljubila sem vam, da vam pokažem kakšne hot doge sva si pripravila. Na blogu najdete recept in postopek priprave za doma pripravljene hot dog štručke.

Pripravo res priporočam, saj so domače štručke prava poslastica za ljubitelje hot dogov. Pa še poleti testo zelo hitro vzhaja, ker je toplo. 🙂

Pri pripravi najinega sanjskega hot doga sva posegla po kranjski klobasi (zanj), hrenovki (zanjo), sveži kumari, na hitro okisanem zelju s čilijem in ketchupom/gorčičo. V kolikor v shrambi najdete ocvrto čebulo (jaz jo nabavim v azijski trgovini) jo posujte po hot dogu, saj tako dobimo dodaten hrustljav element.

Za hitro okisano zelje s čilijem potrebujemo sledeče:

  • naribano zelje
  • sok polovice limone
  • 1 čajno žličko čilijevih kosmičev
  • ščepec soli

Priprava:

Zelje, sok limone in čilije damo v posodo in dobro premešamo. Pustimo stati deset minut, pred postrežbo jih dodatno začinimo s soljo. V kolikor niste ljubitelji pekočih zadev, čili izpustite.

Hot dog štručko prerežemo, vanjo damo okisano zelje, kuhano klobaso/hrenovko, kumarce in prelijemo s ketchupom in gorčičo ter posujemo  ocvrto čebulo. Nikar ne pozabite na kakšen kozarček piva. 🙂

V kolikor v kratkem organizirate piknik, priporočam da hot doge postrežete na pikniku, hrenovke na hitro popečemo na žaru. Uživajte v poletju. ❤️

 

sladke-petke.si