GOSPA limona

Za ponosno lastnico kitchen aida se spodobi, da je zraven kosilca sladica, tista pika ni i. Tudi, ko jem v restavraciji si večino časa naročim sladico, s katero je tako prijetno zaključiti obrok. Moja glavna sestavine je bila tokrat gospa Limona, odločala sem se med soufflejem ter limoninimi kvadratki in izbrala slednje. Prav tako mora biti nekaj sladkega pri hiši, v primeru da pride do padca sladkorja v krvi – meni se tole dogaja vsako uro. 🙂

Sladica je odlična ter preprosta, sestavine imamo vedno doma, še posebno sedaj, ko prihaja hladnejši čas in imamo doma limone za čajček.

Gospa Limona

Sestavine:

  • 125 g mehkega masla
  • 40 g sladkorja v prahu
  • 185 g moke
  • 3 jajca
  • 220 g sladkorja
  • 2 čajni žlički limonine lupinice
  • 125 ml limoninega soka

 

Pečico segrejemo na 180 stopinj, medtem namastimo pekač (ne uporabljajte velikega pekača, ampak premera 24 cm) ter ga obložimo s peki papirjem.

Stepemo maslo ter sladkor v prahu, da nastane gladka zmes. Zmesi primešamo še 150 g moke, preostalo moko prihranimo za nadev. Ko se moka zmeša z maslom jo prestavimo v pekač ter jo prsti razporedimo po pekaču.

Pečemo dobrih 15 minut, da se nežno rjavo obarva. V vmesnem času pripravimo limonin nadev. Stepemo jajca, sladkor, preostanek moke, limonino lupinico ter sok.

Nadev prelijemo čez pečeno podlago ter damo v pečico še za 20 minut. Ko je pečeno (limonin nadev mora biti trd) vzamemo iz pečice ter pustimo, da se ohladi. Ohlajenega posujemo s sladkorjem v prahu ter narežemo na kvadratke.

gospa limona

Dober tek – odlično je. 🙂

Sladke Petke

sladke-petke.si

Število Komentarjev: 0

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja