Limonina krema

Nič več praznikov, poležavanja ter brezdelja. Ja, lepo hitro mine. 🙂 Čeprav je bilo doma več kot odlično, sem nekako že pogrešala službo ter vsakodnevne dogodivščine.

Pozitivna plat kratkega dopusta je bilo tudi vsakodnevno ustvarjanje, saj sem imela na razpolago ves dan in najpomembnejše, dnevno svetlobo, ki je objemala mojo kuhinjo. Tisti, ki fotografirate veste o čem govorim. Svetloba je bila tako odlična, da sem se tudi jaz opogumila in sama brez Rokove pomoči poslikala končni izdelek. Rok, ki je kot lahko sami vidite iz fotografij na blogu, že pravi profesionalec je bil nad njimi navdušen. Baje, da imam potencial. Se je kar malce zbal, da ga Sladke Petke ne bodo več potrebovale. 🙂

Ker sem imela preveč limon ter ker imam rada doma pripravljene kreme, sem se lotila priprave limonine. Uporabila sem jo za sladice, ki sem jih pripravila za obdarovanja. Kakšen kozarček kreme sem tudi podarila. 🙂

 

15785514_10209305107518221_809620056_o

 

Priprava je enostavna, potrebujete sledeče sestavine:

  • 180 ml limoninega soka
  • lupinica 3 limon
  • 150 g sladkorja
  • 120 g masla
  • 3 jajca
  • malce ruma
  • vanilijeva pasta

 

Najprej si pripravimo vse sestavine. Jajca stepemo, lupinico naribamo ter maslo, katero mora biti hladno narežemo na manjše kose. Vse sestavine damo v kozico. Rum ter vanilijevo pasto lahko izpustite, sama sem hotela nadgraditi okus limonine kreme.

15817841_10209305107438219_1674861789_o

 

Štedilnik segrejemo na srednjo temperaturo ter mešamo z metlico, saj je potrebno, da se maslo raztopi.

Temperaturo potem zvišamo ter mešamo tako dolgo, da se krema začne gostiti in se pojavijo mehurčki. Takrat je krema pripravljena.

Kremo prelijemo v drugo posodo ter jo pokrijemo s prozorno folijo, da preprečimo, da nastane na kremi skorja.

Ko je krema ohlajena jo prelijemo v manjše kozarčke. Kremo lahko podarite za darilce, z njo okrasite sladice ali enostavno sami pojeste. 🙂

15817884_10209305107478220_1533161157_o

15817944_10209305107398218_1967573141_o

15785540_10209305107358217_960911792_o

15817992_10209305107558222_1320672176_o

sladke-petke.si

Število Komentarjev: 0

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja