Okusen piščančji prigrizek.
Sestavine
- 500 g piščančjih filejev
- 1 žlica jogurta
- 1 žlička gorčice z medom
- 80 g prest
- 1 žlička česna v prahu, polovica žličke dimljene paprike
- olivno olje, sol, poper
Priprava mesa in peka
V posodi zmešamo gorčico in jogurt.
posodo dodamo piščanca, ščepec soli (s soljo ne pretiravamo, saj so preste slane) in premešamo. Pustimo, da se marinira dobre pol ure.
V tem času zdrobimo preste in jih stresemo v skledo. Dodamo jim česen v prahu, papriko in poper ter premešamo.
Pečico segrejemo na 200°C in pekač obložimo s peki papirjem.
Vsak kos piščanca povaljamo v prestah in ga postavimo na pripravljen pekač. Ponovimo dokler ne porabimo vsega piščanca. Piščanca rahlo premažemo z olivnim oljem.
Pečemo dobrih 20 minut.