Avokado je sadež, ki vsebuje veliko zdravih maščob, zato je priporočljivo, če ga znamo inkorporirati v svoje obroke. Najbolj poznana jed iz avokada je vsekakor guacamole, ki izvira iz Mehike in pa zadnja leta, avokado na popečenem kruhu. Ta magični sadež najraje nabavim na stojnicah/trgovinah s svežo zelenjavo in sadjem. Ne vem, zakaj, ampak tisti avokado ima meni stokrat boljši okus kot tisti kupljen v večjih supermarketih. Bolj je mesnat in še nikoli se mi ni zgodilo, da bi bil ta avokado v notranjosti rjav. Je pa avokado tudi vsestranski, saj ga uporabljamo tako v slanih jedeh kot v sladkih (mousse z avokadom).

Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil.

Za pripravo salse potrebujemo zrela avokada, paradižnik in rdečo čebulo. Če rdeče čebule nimate, lahko uporabite tudi šalotko. Najpomembnejše pri pripravi je, da so limete dovolj sočne, saj sok limet, jed poveže v celoto.

Salsa iz avokada se poda k vsem jedem iz tortilj. Zaradi svežine se odlično poda tudi k žar dobrotam ali pečenemu zrezku in koruzi. Njam. 🙂 Ali enostavno kot dodatek h koruznemu tortilja čipsu.