Kategorija

Kuharija

Kategorija
v Sladice

Jagodna pita iz krhkega testa

2 minuti branja

Jagodna pita iz krhkega testa Jagodna pita je narejena iz svežih, aromatičnih jagod in maslenega, polnozrnatega testa. Sladica primerna za piknike, poletna kosila ali trenutke, ko si zaželimo domače rustikalne pite. Pred postrežbo nikakor ne pozabite na kepico vanilijevega sladoleda, ki doda tisto piko na i. pekač za pito Sestavine za testo200 g bele moke100 g polnozrnate moke225 g masla50 g rjavega sladkorja (uporabimo lahko tudi navaden bel sladkor)5 g solimrzla vodaSestavine za nadev750 g svežih jagod100 g sladkorja1 žlica škrobasok polovice limone Priprava testaV posodo multipraktika stresemo obe vrsti moke, sladkor, sol in na koščke narezano hladno maslo.…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Mango cheesecake rezine

2 minuti branja

Nov recept za pripravo osvežilnih cheesecake rezin z okusom kokosa in manga. Za vse ljubitelje tropskih okusov sladic. Mango cheesecake rezine Kocke sestavljene iz piškotnega dna, kreme iz grškega jogurta z okusom kokosa, kisle smetane in maskarpone sira. Preliv je pripravljen iz zamrznjenega manga, uporabimo lahko tudi svežega.Krema je osvežilna in z lahkim okusom po kokosu, medtem ko je preliv sladek in z rahlim okusom vanilije. Pred postrežbo kocke okrasimo s listkom sveže mete ali svežim sadjem. pekač dimenzij 24x24cm Sestavine za dno300 g piškotov140 g maslaSestavine za nadev500 g grškega jogurta s kokosom (jaz ga kupim v Lidlu)180 g…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Chilli con carne enčilade

2 minuti branja

Moje ime je Klavdija in sem kraljica jedi iz tortilj. V zadnjem letu z največjim veseljem pripravljam tortilje oz. enčilade (polnjene in prelite z omako). Enkrat so nadevane s piščancem, drugič s črnim fižolom in brokolijem, s tuno ali tokrat z nadevom chilli con carne. Chilli con carne, jed na žlico sestavljena iz mletega mesa, rdečega fižola in koruze in jo obožujem. V naših enčiladah se skrivajo enake sestavine. Da so se v našem nadevu skrivale začimbe, ki so značilne za chilli con carne, sem uporabila mešanico začimb Kotanyi. Sestavine za nadeve: olivno olje 2 srednje veliki čebuli 1 korenček…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Jogurtova strnjenka z jagodami

2 minuti branja

Jogurtova strnjenka z jagodami Sladice v kozarčkih so meni najljubše, ne le za pripravo ampak tudi za serviranje. Ni se treba odločati, na kakšen podstavek oziroma krožnik bomo postavili sladico. Med kozarci, ki se skrivajo v naši kuhinji (če ste podobni meni, jih imate precej in bo tudi ta odločitev težka :)), poiščemo najbolj primernega.Jogurtova strnjenka je izredno osvežilna sladica, še posebej se bo prilegla v letnem času, ki prihaja. Za preliv sem uporabila jagode, ki se po želji nnadomestijo z borovnicami, malinami ali robidami. 400 g grškega jogurta2 žličk vanilijeve paste60 g sladkorja v prahu250 ml sladke smetane5 lističev…

Nadaljuj z branjem
Od
v Kuharija

Hitri orehov šarkelj

2 minuti branja

Ta kolač ima pri meni posebno mesto, prvič ker je bil moji mami zelo všeč in ker je Kreš ta kolač, ko sva ga posvojila ponoči pojedel. Raztrgal je alufolijo in ga celega zgrizel,  skoraj me je kap ko sem ga videla. No, njemu ni bilo niti malo žal. 🙂 Priprava orehovega šarklja je zelo preprosta in najbolj mi je všeč, da je z dodatkom limonine lupinice in rumovega sladkorja, tako dišeč. Celo stanovanje vam bo dišalo, ko ga boste pekli. Orehe lahko zamenjate z drugimi oreščki kot so mandlji, pekani, pistacije. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil.…

Nadaljuj z branjem
Od
v Kuharija

Korenčkov kolač z maskarpone kremo

2 minuti branja

Te vrste kolači, so meni najljubši. Preprosti za pripravo, rustikalni po izgledu in polni okusa. V njem se skriva sestavina, katero si nekateri prestavljajo le v slanih jedeh in to je korenček. Skupaj z orehi in začimbami, so naredili sočen in aromatičen kolač. Po vrhu kolača po želji dodamo kremo iz maskarpone sira, ki kolaču doda še več svežine.  Pri pripravi sem tokrat uporabila rjavi sladkor, lahko pa ga zamenjate z navadnim sladkorjem. Meni je rjavi nekoliko boljši, saj sladicam doda okus po karameli. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine: 3 jajca 150ml rastlinskega olja 160g rjavega…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Torta kokos jagoda

3 minut branja

Kar nekaj časa je minilo od zadnje objave, v kateri sem z vami delila recept za torto. Praznik zaljubljenih, Valentinovo je kot nalašč za pripravo torte, in kot se za ta praznik spodobi, so v ospredju jagode. Torta je sestavljena iz puhastega biskvita ter kreme iz maskarpone sira in linolade. Med biskvitom in kremo se skriva nadev iz zamrznjenih jagod. Lahko uporabite sveže jagode, ampak ker ni sezona jagod, se mi zdi, da dajo zamrznjene  jagode boljši okus. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine za biskvit: 4 jajca 150g sladkorja 80g olja 80g mleka sobne temperature…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Ocvrti ameriški krofi

3 minut branja

Ker sem rojena v okolici Ptuja, mi je pust v krvi. Verjetno je tudi to razlog, da je ena izmed ljubših sladic krof. Tisti nekoliko masten (ne preveč :)) krof s polno marelične marmelade. Čeprav mi je klasika všeč, vedno z veseljem preizkusim nove recepte. Na listi sladic, ki jih želim ustvariti, so bili že nekaj časa ocvrti ameriški krofi, tisti z luknjico v sredini. Ocvrti ameriški krofi bodo prirasli k srcu predvsem tistim, ki ne marajo nadeva v krofih. Jaz imam enega takšnega doma. 🙂 Tople ocvrte krofe sem povaljala v mešanico sladkorja in cimeta, lahko jih pomočite v…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Ravioli s špinačo in rikoto

2 minuti branja

Ravioli s špinačo in rikoto odeti v oreščkasto masleno omako, kateri je dodan popečen piščanec in sveža špinača. Če je le priložnost, dodajmo svoji hrani še esktra svežo zeleno zelenjavo. Tako, da se špinača skriva v raviolih in tudi v naši omaki. Zimski čas je več kot primeren čas za tolažilno hrano in krožnik poln okusne paste, je vsekakor tisti, ki bo pogrel naše telo in dušo po napornem dnevu. In prihranil kar nekaj časa v kuhinji. Najboljša izbira, ko potrebujemo kosilo/večerjo v 30 minutah. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine za 2 osebi: 300g piščančjih stegen…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Torta iz koruznega zdroba in pomaranč

2 minuti branja

Večina nas koruzni zdrob uporablja za pripravo polente ali koruznih žgancev. Vendar je zdrob veliko bolj vsestranski in ga lahko uporabimo tudi za pripravo sladkih dobrot. V preteklosti sem poskusila torto iz polente in limon, zato sem bila prepričana, da bo kombinacija zdroba in pomaranče, več kot popolna. V tortici se skriva mešanica koruznega zdroba, mletih mandljev in pomaranč. Piko na i dodajo lupinice pomaranče, zato z njimi ne varčujte. 🙂 Recept je nastal v sodelovanju s podjetjem Mlinotest. Sestavine: 200g masla sobne temperature 150g sladkorja 100ml pomarančnega soka 1 žlica pomarančne lupinice 3 jajca 150g mletih mandljev 140g koruznega…

Nadaljuj z branjem
Od

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close