Kategorija

Predjedi

Kategorija
v Predjedi

Špinačna rolada s hrenom in lososom

2 minuti branja

Pred leti sem prvič poskusila rolado s špinačo, hrenom in lososom. Zaradi vseh sestavin ki se skrivajo v njej, verjetno ne bo všeč vsem, verjamem pa da bo vsem gurmanom. Je odlična predjed prazničnega jedilnika. Špinačno testo s kremo iz kremnega sira in hrenom ter rezinami dimljenega lososa. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine za test0: 400g sveže špinače 30g masla 4 jajca 2 žlici kisle smetane 5 žlic moke pecilni prašek sol, poper Priprava: Špinačo očistimo in jo osušimo s papirnatimi brisačkami. V ponvi na zmerni temperaturi stopimo maslo in dodamo špinačo. Špinačo dušimo nekaj minut,…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Piščančji mini fileji s prestami

2 minuti branja

Običajne sestavine, ki se skrivajo v masi za cvrtje so tokrat zamenjale zdrobljene preste. Ne potrebujemo ne jajc, ne moke in ne drobtin. Mini piščančje fileje predhodno na kratko mariniramo v jogurtu in gorčici ter jih pred peko povaljamo v prestah. Fileji so bili pečeni v pečici. V kolikor imate doma airfryjer, jih lahko pripravite tudi v njem. Ali ocvrete na klasičen način. Zraven postrežemo majonezo s česnom, pekočo omako ali majonezo, ki ji primešamo nekaj ketchupa. Jed postrežemo kot predjed ali kot glavno zvezdo zraven solate. Sestavine: 500g mini piščančjih filejev 1 žlica jogurta 1 žlička gorčice z…

Nadaljuj z branjem
Od
v Kuharija

Kokosove kozice s sladko pekočo omako

1 minuta branja

Ideja za predjed, ki bo navdušila predvsem ljubitelje morske hrane. Kozice odete v panko drobtine in kokos. Zraven obvezno postrežemo sladko pekočo omako in košček limete za svežino. Panko drobtine so japonske drobtine in jih dobite v vseh bolje založenih trgovinah ali trgovinah z azijsko hrano. So veliko bolj grobe kot naše drobtine. Lahko pa seveda uporabite navadne drobtine, v kolikor dostopa do panko drobtin nimate. Kozice sem spekla v pečici, vsekakor ji lahko ocvrete tudi v olje ali v airfryjerju, v kolikor ga imate. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine: 2 jajci 500g kozic 30g panko…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Testeninska solata z avokado prelivom

2 minuti branja

Vsake toliko si zaželim doma pripravljene testeninske solate. Doma pripravljene, so mi vedno boljše, saj vanje dodamo zelenjavo po našem okusu in se ne utapljajo v prelivu, ki je večino časa pripravljen iz prevelike količine majoneze (pa sem jaz velika ljubiteljica majoneze) :). Preliv je pripravljen iz avokada, ki mu za še boljši okus, dodamo nekaj drugih sestavin in dišavnic. Solata je odlična izbira za malico za v službo. Priporočam, da jo pred postrežbo, oživite ali z limono ali limeto. Dodata piko na i solati, ki je do postrežbe čakala v hladilniku. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil.…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Bučkina juha

1 minuta branja

Naj avgustovske objave ostanejo v luči receptov z bučkami. V tokratni objavi z vami delim preprost in enostaven recept za kremasto bučno juho. Juhi nisem dodajala nobene smetane, zato jo lahko skuhate v večjih količinah in zamrznete za dneve, ko se vam ne da kuhati. In tudi na ta način porabite bučke, ki jih je letos res v izobilju. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine: 1 čebula 1 korenček 2 stroka česna 500g bučk 600-700ml zelenjavne jušne osnove 1 kos starega kruha začimbe: sol, poper, origano in bazilika Priprava: Čebulo in korenček očistimo in narežemo na manjše…

Nadaljuj z branjem
Od
v Kuharija

Fokača z rožmarinom in solnim cvetom

2 minuti branja

Za poletni brunch, sem pripravila fokačo, ki je kljub vsem dobrotam, ostala kraljica bruncha. 🙂 Testo za fokačo je pripravljeno brez gnetenja, tako da za pripravo ne potrebujemo mešalnika. Fokačo sem popestrila s svežim rožmarinom in solnim cvetom. Zraven mehke in dišeče fokače, postrežemo pršut, svež češnjev paradižnik, mocarelo, kapre in sir. Na mizi nikakor ne sme manjkati kvalitetno olivno olje. Zraven dobrot, se je odlično prilegel kozarec Rosé Quercus iz Kleti Brda. Vino je nežno rozaste barve, po okusu je sveže s prijetno kislino. Klet Brda priporoča, da ga postrežemo zraven orientalskih jedi, nežnih rižotah in sendvičem. Sama sem dobila…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Slaniki

2 minuti branja

Slaniki me spomnijo na breskrbna jutra na morju, ko skočiš do najbližje pekarne in si za zajtrk privoščiš dišeč in mehek slanik. Slanik, ki je prelit z mešanico moke, soli in vode in ne sira kot je mislil moj mož. 🙂 Ker trenutno ne uživava na morju pod borovci, sva si slanike pripravila doma. Zraven slanikov sem postregla poletno klasiko, boranjo iz stročjega fižola. Recept zanjo najdete TUKAJ! Sestavine: 500g moke 280g mleka 1 vrečka suhega kvasa 1 žlica sladkorja 50g masla 1 žlica kisle smetane 8g soli preliv: 1 žlička soli, 3 žlice moke, par žlic vode Priprava: Mleko…

Nadaljuj z branjem
Od
v Kuharija

Tabbouleh, solata z bulgurjem in peteršiljem

2 minuti branja

Danes v vami delim predlog za solato, ki nosi ime TABBOULEH. Gre za arabsko jed, v kateri prevladuje peteršilj in bulgur. V modernih različicah v tabbolueh solati najdete kumarico, mlado čebulo in paradižnik. Tudi jaz dodam te sestavine, potrebno je paziti le, da te sestavine ne prevladujejo, tam so zgolj za dodatno svežino. Solata je začinjena z limono, olivnim oljem in soljo. Vsekakor pa lahko dodamo še kakšno drugo začimbo kot je česen ali čili. Postrežemo kot prilogo ali samostjno jed z “flat breadom”, recept najdete TUKAJ. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine 200g bulgurja velik šopek peteršilja…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Krompirjeva solata s pestom

2 minuti branja

Že od otroštva obožujem krompir, še posebej mladi krompir. Pečenega lahko pripravimo tudi kot odlično solato, začinjeno s pestom, rukolo in češnjevimi paradižniki za svežino. Postrežemo kot prilogo ali kot samostojno jed, kot hladno ali toplo. Prepričana sem, da se bo na najinem jedilniku v tem poletju znašla večkrat. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine: 500g mladega krompirja olivno olje, sol, poper bazilikin pesto sveža rukola 30g pinjol 8 češnjevih paradižnikov Priprava: Pečico segrejemo na 200°C. Mladi krompir operemo pod tekočo vodo in ga očistimo. Priporočam, da mladega krompirja ne lupimo, ampak iz njega le očistimo vso…

Nadaljuj z branjem
Od
v Predjedi

Hrenovke v polentinem testu

2 minuti branja

Leto je naokoli in Super Bowl spet je tu, Bradyja žal ne. Tokratna objava je zopet tematska. Corn dogse oz. koruzne hot doge smo 100% že opazili v kakšnem ameriškem filmu, še posebej če je vrtel okrog ameriškega nogometa. Koruzni hot dog je klobasa (običajno hrenovka) na palčki, ki je bila prevlečena z debelo plastjo testa iz koruzne moke in ocvrta v olju. Pri pripravi testa sem uporabila kombinacijo navadne moke in polente. V večini receptov je uporabljena ali samo koruzna moka ali mešanica koruzne in navadne moke. V mojih je polenta, ki sicer da testu nekoliko bolj grobo teksturo…

Nadaljuj z branjem
Od

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close