Tortilje zelo rada pripravljam in vsekakor spadajo med mojih top 5 jedi. Z nadevi vedno malce eksperimentiram, sestavine so velikokrat odvisne od tega kaj se skriva v hladilniku in v shrambi. Tokrat z vami delim recept za piščančje enčilade, ki jih je enostavno pripraviti, ostanki se lepo zamrznejo in so tudi čudovit obrok za malico za v službo ali za dneve, ko delate od doma in ni časa za pripravo kosila. Za vse, ki ne veste, enčilada je mehiška jed, sestavljena iz koruzne tortilje, ki objemajo nadev in so prelite s salso. Kar nekaj receptov s tortiljami je na blogu…