moka – Sladke petke

Čokoladni pudding by Nigella Lawson

15. 11. 2015 2 minuti branja

Sobotni večer sem preživela pred televizorjem. Spomnim se sicer vikendov, ki sem jih preživela v diskotekah, niti na misel mi ni prišlo, da bi bila doma, kaj šele da bi sobotni popoldan preživela v kuhinji. V mladih letih bi ga preživela pred ogledalom. Kako se človek z leti spremeni. Včeraj sem kupila dve čudoviti novi kuharski knjigi (kmalu pokažem kateri), vendar so ene izmed mojih najljubših kuharice angležinje Nigelle Lawson. Mislim, da jo vsakdo izmed nas pozna, saj nas je nedavno nazaj gledala iz televizijskih zaslonov. Dober mesec nazaj je izšla tudi njena nova kuharska knjiga z naslovom Simply Nigella,…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

GOSPA limona

28. 10. 2015 2 minuti branja

Za ponosno lastnico kitchen aida se spodobi, da je zraven kosilca sladica, tista pika ni i. Tudi, ko jem v restavraciji si večino časa naročim sladico, s katero je tako prijetno zaključiti obrok. Moja glavna sestavine je bila tokrat gospa Limona, odločala sem se med soufflejem ter limoninimi kvadratki in izbrala slednje. Prav tako mora biti nekaj sladkega pri hiši, v primeru da pride do padca sladkorja v krvi – meni se tole dogaja vsako uro. 🙂 Sladica je odlična ter preprosta, sestavine imamo vedno doma, še posebno sedaj, ko prihaja hladnejši čas in imamo doma limone za čajček. Sestavine: 125…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Marmorni kolač z nutello

20. 10. 2015 2 minuti branja

Odkar se mi je uresničila največja želja in sem si končno kupila Kitchen Aid iz moje kuhinje nenehno diši. Dva dni sem se odločala kaj bo prva sladica, ki jo bom pripravila. Padla je odločitev, da nekaj kar je med mojimi najljubšimi. Marmorni kolač z nutello – kaj več si sploh lahko želimo? Popolna kombinacija za sladokusce. Sicer lahko uporabimo tudi kakav, vendar meni ni všeč, saj je kolač presuh za moj okus. Najboljše je, da lahko marmorni kolač spečemo v različnih oblikah, izrazimo svojo kreativno žilico, vendar jaz tokrat nisem pretirano eksperimentirala, saj me je moja želja po sladkem prisilila…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Svetovna jabolčna pita by Kavarna Zvezda

10. 10. 2015 3 minut branja

Po delovnem tednu vsi komaj čakamo petek in lahko je še lepši, če nas kdo preseneti. In zgodilo se je, ko mi je zaročenec v petek popoldan prinesel domov kuharico Odprta kuhna. Verjetno mu je bilo dovolj, da nenehno, ko obiščema kakšno knjigarno stokrat omenim, da si želim to knjigo. 🙂 On mi sicer vedno znova pove, da imam doma tisoč kuharic in da ne potrebujem še ene. Jaz vsakokrat najdem primeren odgovor, in sicer, da je tale kuharica posebna, da so v njej recepti priznanih slovenskih restavracij. Kdo si pa ne želi poustvariti jedi iz restavracije Shambala, Argentino restavracije,…

Nadaljuj z branjem