Pred prihodom decembra, se poskušam izogibati “slabi” prehrani, saj vem da bo december naporen, zato se na mojem jedilniku za večerjo ali kosilo velikokrat znajde solata. Ne solati ni samo neka pusta jed, s katero so nas silili v otroštvu, ampak je lahko zelo inovativna in barvita jed. Nedavno nazaj sem videla, da so kose piščanca povaljali v kokosu, namesto drobtin. Zdelo se mi je izredno zanimivo, zato sem tudi sama poskusila. Nad končnim izdelkom navdušena. Sestavine: zelena solata rdeč radič češnjevi paradižniki mlada čebula svež korenček mini piščančji fileji moka, jajca, kokos začimbe: sol, poper, mleti čili V…