Veliko ljudi se ne zaveda, da iz cvetoče in dišeče akacije lahko naredimo okusno cvrtje. Mi doma to imenujemo “krapiči”. Mama pripravlja tole odkar pomnim in spominjam se otroštva, ko smo z radovednimi pogledi vsak dan preverjali ali je že zacvetela. Takoj, ko akacija zacveti jo je potrebno izkoristiti, saj je njena slaba stran, da zelo hitro odcveti. Čez vikend sva na hitro skočila na Štajersko, saj mi je mama sporočila, da je zraven akacije zacvetel tudi bezeg. Letos sem se namreč odločila, da izkoristim plodove, ki nam jih ponuja narava. Do sedaj sem se izkazala. 🙂 Ker akacija raste…
Moj fant je pred dobrim tednom praznoval rojstni dan in ker je veliki ljubitelj čilija oz. vsega pekočega sem se odločila, da ga presenetim s čilijevo torto. Po pregledu vseh receptov, nasvetov, najboljših kombinacij na kuharskih spletnih straneh sem se odločila za kar precej nenavadno mešanico čilija, tekile, soli in granatnega jabolka. Ja priznam sliši se čudaško, no okus je pisan na kožo mojemu fantu, ki obožuje nenavadne kombinacije hrane, je gurman v pravem pomenu besede. Sestavine: – 200 g temne čokolade (85% kakavovih delcov) – 200 g masla – 2 žlički čilijevih kosmičev – 4 jajca – 150 g…