Pomlad mi je res pri srcu. Ne le zaradi toplejšega vremena in daljših dni, ampak ker se na tržnici pojavijo prve domače jagode, redkvice, rukola in šparglji. Slednji so tudi zvezda moje spomladanske solate. Spomladansko verzijo testeninske solate sem obogatila s popečenimi šparglji in grahom. Brez problema jih lahko nadomestite s kakšno vam ljubo zeleno kombinacijo kot so blanširan brokoli in grah ali kombinacijo rukole in graha. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Za preliv uporabimo klasičen pesto iz bazilike, kateremu primešamo majonezo. V zadnjem času  na trgovinskih policah najdete tudi pistacijev pesto, ki bi prav tako prišel…