Januarske objave odpiram z juho, ki je v zadnjih treh mesecih na najinem meniju vsaj 1x na mesec. Gre za toskansko juho po imenu ribollita, v kateri se najde bel fižol, ohrovt in kruh. Vsi tisti ki me spremljate, veste da nisem pristaš metanja hrane v smeti in da poskušam v jedilnik vključiti jedi, pri katerih uporabimo le-te sestavine. Najbolj pogosto je metanje starega kruha v smeti, še posebej po praznikih. Na mojem blogu najdete kar nekaj receptov, pri katerih lahko porabimo star kruh. Kot je na primer skutni narastek (RECEPT) ali mafini iz kruha in malin (RECEPT). Za več dnevnih…