Te vrste kolači, so meni najljubši. Preprosti za pripravo, rustikalni po izgledu in polni okusa. V njem se skriva sestavina, katero si nekateri prestavljajo le v slanih jedeh in to je korenček. Skupaj z orehi in začimbami, so naredili sočen in aromatičen kolač.

Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil.

Po vrhu kolača po želji dodamo kremo iz maskarpone sira, ki kolaču doda še več svežine.  Pri pripravi sem tokrat uporabila rjavi sladkor, lahko pa ga zamenjate z navadnim sladkorjem. Meni je rjavi nekoliko boljši, saj sladicam doda okus po karameli.

Korenčkov kolač

Čas priprave 15 minut
čas kuhanja 45 minut
celotni čas priprave 1 ura
Št. obrokov 8
Okusen kolač iz korenčka in orehov.

Sestavine

Sestavine za kolač

  • 3 x jajca
  • 150 ml rastlinskega olja
  • 160 g rjavega sladkorja
  • 250 g naribanega korenčka
  • 100 g nasekljanih orehov
  • 200 g moke
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 1 x žlička cimeta, 1 x žlička mletega ingverja, ščepec muškatni orešček

Sestavine za kremo

  • 300 g maskarpone sira
  • 1 žlica sladkorja v prahu
  • 2-3 žlice mleka

Navodila 

Priprava kolača

  • Pečico segrejemo na 180°C.
  • Podolgovat pekač premažemo z maslom in obložimo z peki papirjem.
  • V posodo mešalnika stresemo sladkor, jajca in rastlinsko olje. Mešamo par minut, da se sestavine spojijo.
  • Dodamo orehe in korenček.
  • V maso vmešamo moko s pecilnim praškom in začimbami.
  • Maso prelijemo v namaščen pekač. Kolač pečemo 45 minut in z zobotrebcem preverimo ali je pečen, predno ga vzamemo iz pečice.
  • Po 10 minutah ga odstranimo iz pekača in počakamo, da se ohladi.

Priprava kreme

  • Maskarpone siru dodamo sladkor in mleko.
  • Premešamo in s kremo okrasimo vrh kolača.
  • Potresemo z mletimi orehi.

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close