Čez praznike smo jedli veliko “težke” in nasitne hrane, zato mora biti sladica za konec leta lahka in osvežilna. In tale cheesecake je prava izbira. Praznični cheesecake z okusom malin in vaše najljubše penine. Jaz sem tokrat izbrala penino Jeruzalem Ormoža. Sestavine za piškotno dno: 200g ovsenih piškotov 100g masla Cele piškote stresemo v multipraktik, dodamo maslo in vse skupaj zmeljemo. Pripravljeno je, ko se bodo piškoti spremenili v drobtine in maslo spojilo z njimi. Enostavno in hitro. Seveda lahko pripravite na klasičen način s stopljenim maslom in zdrobljenimi piškoti. Dno tortnega modla premera 20cm premažemo s sončničnim oljem (ne…