Na sončno zimsko nedeljo sem si zaželela kosila, ki ga uvrščam visoko na lestvico mojih najljubših kosil. Svaljki in mehki zrezki v naravni omaki. Kosilo res da ni pripravljeno v eni uri, ampak se splača vložiti nekoliko več truda. Zraven sem postregla še kuhan grah in cvetove brokolija. To navado sem “podedovala” od tašče, ki zraven mesa vedno postreže kuhano zelenjavo. Priznam, da jedi doda svežino, piko na i našemu kosilu. Pri pripravi sem uporabila goveje zrezke, po želji jih nadomestimo s svinjskimi ali piščančjimi/puranjimi, pri katerih priprava ne bo trajala tako dolgo. Recept za doma narejene krompirjeve svaljke najdete TUKAJ.…