Kari je pri nama na jedilniku skoraj vsak teden, saj ga res obožujeva. Rada kombiniram različne sestavine, od zelenjave do stročnic, mesa ali rib. Kot osnovo največkrat uporabljam rdečo ali zeleno že vnaprej pripravljeno pasto, ali kombinacijo različnih začimb (curry, kumina, koriander, garam masala). Ko se karija lotimo, je priporočljivo da ga skuhamo toliko, da ga imamo še za dodaten dan ali dva. Tokrat sem ga pripravila v kombinaciji cvetače in leče. Na blogu pa najdete recept tudi za čičerikin kari s cvetačo, RECEPT. Pri pripravi uporabimo kuhano lečo, ali iz pločevinke ali jo predhodno skuhamo. Pred kuhanjem rjave leče…
Oznaka
