Šele ob ustvarjanju z listnatim testom vedno znova ugotovim, kako je vsestransko. Iz njega lahko naredimo nešteto različic slanih in sladkih jedi. Priznam, da sama ne delam listnatega testa doma, saj potrebujemo preveč časa/spretnosti za pripravo. Hranim pa vedno kakšen paket v zamrzovalniku, za slabe čase. Na blogu najdete veliko predlogov za uporabo listnatega testa, ali slanih ali sladkih jedi. Predlagam: Paradižnikove bruskete Pica polžke Mandljeva pita Šamrole Sestavine za pito: paket listnatega testa bazilikin pesto 2 večja paradižnika mocarela v kosu origano 1 jajce sveža bazilika olivno olje Priprava: Pečico segrejemo na 180°C. Pravokotni pekač obložimo s peki papirjem.…
Listnate palčke s slanino ali brez. Priležejo se zraven kozarca vašega najljubšega vina ali piva, kot prigrizek na zabavi, filmskem večeru ali [vstavi dogodek]. Enostavne, hitre in preproste. Sestavine za listnate palčke: listnato testo nariban sir slanina začimbe: sol s čilijem, poper za premaz: jajce Pečico segrejemo na 180ºC. Razvaljano listnato testo položimo na rahlo pomokano površino. S čopičem testo namažemo z razžvrkljanim jajcem. Po testu posujemo začimbe (sol s čilijem, poper) in nariban sir. Z nožem, priporočljivo s tistim za rezanje pice testo razrežemo na 2cm široke trakce. Vsakega zavijemo po dolgem, kjer sem sama polovico zvitkov dodatno zavila…

