Oznaka

marelični cmoki iz krompirjevega testa

Browsing

Če se pa česa spomnim iz otroštva, so to cmoki. Nismo jih sicer pripravljali z marelicami, ampak s slivami. Meni so ljubši in okusnejši z marelicami, zato ko sem jih zagledala na tržnici, sem takoj vedela kaj bom pripravila iz njih. Sestavine: 700g krompirja 100ml sladke smetane 250g moke 2 jajci ščepec soli sveže marelice in kocke sladkorja 60g masla 60g drobtin 2 žlici rjavega sladkorja Krompir skuhamo, ga olupimo in pretlačimo. V še toplega vmešamo sladko smetano. Ko se ohladi mu dodamo jajca, moko in malo soli ter zamesimo testo. Pustimo, da testo počiva dobrih petnajst minut. Na…