Na karađorđeve zrezke me je pred dobrim mesecem spomnila tašča, ko jih je pripravila za nedeljsko kosilo. Sama sem jih jedla pred leti, ko sem zaradi službe obiskala Beograd. Bili so res okusni in mehki. Za vse tiste, ki vam karađorđevi zrezki niso poznani. Gre za srbsko panirano jed, poimenovano po srbskem revolucionarju Karađorđu. Gre za telečje ali svinjske zrezke, polnjene s kajmakom, spanirane in ocvrte. Navadno jih postrežejo s praženim krompirjem in tatarsko omako. V novejših različicah velikokrat zraven kajmaka dodajo šunko in sir. Sama sem se pri pripravi držala klasike in dodala le kajmak. Postregla sem jih s…
