Preveč paradižnika? Domača paradižnikova omaka ni samo za pice in testenine… lahko postane tudi del odlične rižote. Tokrat sva čistila hladilnik in porabila kar nekaj sestavin, ki bi sicer romale v smeti – tega pa ne želimo, kajne? Tako je iz starega korenčka, čebule, ostanka kokošje jušne osnove, odprte paradižnikove omake in nekaj ostalih sestavin (predvsem riža), nastala super rdeča rižotka. Na olivnem olju prepražimo na drobno narezano čebulo in nariban korenček. Za karakter poleg soli in popra dodamo še nekaj mletega čilija ali čilijevih kosmičev. Po želji pa še kakšno dodatno začimbo, ki se lepo poda k paradižniku. Predvsem origano…