Shortbead prihaja iz Škotske, gre za testo, ki je v originalu narejeno iz belega sladkorja, moke ter masla, v razmerju 1:2:3. Za lažjo predstavo gre za masleno krhko testo. Moram priznati, da sem mislila, da bo shortbread po peki precej trd, ampak sem bila nad samo teksturo pozitivno presenečena. Gre za zelo mehek ter dišeč končni izdelek. Uporabimo ga lahko v sladki ali slani izvedbi. V glavi imam že tisoč in eno kombinacijo. 🙂 Sestavine: 75g masla 250g moke 2 žlički pecilnega praška 60 g sladkorja ščepec soli 1 jajce 150ml jogurta (uporabila tekoči MU jogurt) Pečico segrejemo na 200 stopinj.…