Včasih je bila v moji shrambi samo navadna gorčica. No, danes je v moji shrambi vedno preveč (odprtih) kozarčkov gorčice. Od navadne, dijonske, z okusom koromača in dodatkom gorčičnih semen. Ugotavljam, da je gorčica res vsestranska sestavina, saj jo lahko uporabimo za dresinge za solato, dodatek omakam ali z njo začinimo meso. V tokratni objavi najdete recept za svinjski file z gorčično omako. Omaka se lepo poda k rožnato pečenemu svinjskemu fileju. Odlično kosilo ali večerja, ko se hočemo pocrkljati. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine: 500g svinjskega fileja sol, poper, olivno olje 250ml smetane za kuhanje…