V zadnjem mesecu sem veliko časa posvetila odkrivanju receptov jedi, ki so zaznamovale del Slovenije, v katerem sem rojena. Govorim o hribovitem delu Štajerske, imenovanem Haloze. V kolikor jih še niste obiskali, veliko zamujate. Od prečudovitih razgledov, prijaznih ljudi, okusnih preprostih jedi in odličnem kozarčku rujnega vinčka. Haloška gibanica je tradicionalna sladka ali slana pogača iz kvašenega testa. Priznati moram, da postanem ob pripravljanju teh jedi sentimentalna, saj se spomnim babice, od katere bi lahko dobila izvirne recepte in zgodbe o pomenu gibanice. Žal je ni več med nami. Tako sem se morala iz interneta in starih kuharic dokopati do…