Recept za sladico objavljen, sedaj sledi predjed. Receptov za valentinov meni ne bom objavljala kot si sledijo, ampak kakor jaz želim. Te dni ne sledim rada zapovedim. Koktajl je osvežilen, poln različnih okusov in na pogled privlačen. 🙂 Sestavine za dva koktajla: 14 kuhanih kozic z repki 1/2 avokada 1 žlica kremnega sira 1 žloca majoneze sol, poper, mlet čili 1x limeta malce večji list zelene solate Najprej pripravimo mousse iz avokada. Polovico avokada, žlico kremnega sira (uporabila maskarpone), ščepec soli, poper, mlet čili in sok ene limete damo v multipraktik oz. blender in dobro zmiksamo, da dobimo kremo. Poskusite…
Mesec ljubezni in moja druga valentinova sladica, ki je mešanica sadja in začimb. Če bi vedela, da lahko iz teh dveh sestavin, jagod ter bazilike, ustvariš tako bombastičen okus, bi tole naredila že zdavnaj. BOŽANSKO. 🙂 Prvo mesto na lestvici vseh do sedaj ustvarjenih (tudi tisti, ki sem jih probala) cheesecakov. 🙂 Sestavine: 125g keksov (uporabila polnozrnate s sezamom) 75g masla 500g kremnega sira maskarpone 200ml sladke smetane šop sveže bazilike 100g sladkorja v prahu sok ter lupina dveh limet 250g svežih jagod sveža bazilika (par listkov) Najprej se lotimo priprave piškotne podlage. Maslo stopimo na zmerni temperaturi. Polnozrnate piškote zdrobimo.…
Mesec februar je mesec ljubezni. In nič se ne prileže v mesecu ljubezni bolj kot košček omamne okusne sladice. Ko pomislim na valenitnovo sladico, pomislim na tri sestavine: čokolado, jagode in maline. V tokratni objavi so na vrsti maline. Kislost malin doda vsaki sladici novo dimenzijo. In tile mini tarti so prav cotkani. 🙂 Sestavine za tart: 175g moke 30g sladkorja 100g masla (mrzlega) 1 jajce 1 žlica mrzle vode V posodi zmešamo moko in sladkor. Mešanici dodamo na kocke narezano mrzlo maslo. Mešamo tako dolgo, da bo masa podobna drobtinam. V drugi posodo ražvrkljamo jajce, kateremu smo dodali žlico…