Prejšnjo nedeljo sem z vami delila recept za pravi “sunday roast”. Objavo najdete TUKAJ.  To nedeljo pa z vami delim recept za pečenko wellington z mletim mesom. Original Wellington vsebuje govedino (pljučno pečenko), ki jo ovijemo v šunko in prekrijemo z listnatim testom. Definitivno je priprava wellingtona iz mletega mesa manj zahtevna, ampak prav tako okusna. Pečenko postrežemo s solato in omako, ki sem jo pripravila iz majoneze in gorčice. Sestavine za pečenko: olivno olje 1 srednje velika čebula 1 korenček 1 krompir 1 steblo zelene 1/2 žličke suhega rožmarina 1 jajce 500g mešanega mletega mesa sol, poper 500g listnatega…