Nedelje si ne predstavljam brez goveje juhe niti brez pečene kure (beri:piščanca). Pri nas doma je skoraj že tradicija, da mama speče v nedeljo celega piščanca. Tole je bilo prvič, da sem spekla za naju celega piščanca. Da ne boste mislili, da sva vsega takoj pojedla. Nisva, temveč sva iz ostankov pripravila kakšen dan kasneje solato, sendviče in tako naprej. Iz kosti sem pripravila odlično kokošjo osnovo, katero sem uporabila za rižote. Sestavine: zeliščno maslo (lahko uporabite navadno maslo) cel piščanec limona sol sveža zelenjava (korenček, čebula, por, koromač, česen..) sveža zelišča (rožmarin, lovorov list) Dobre pol ure…