Sladice v kozarčkih so najbolj primerne za zabave, ki prihajajo, saj jih lahko pripravimo vnaprej ter že z izbiro kozarčka naredimo vsebino glamurozno in mamljivo.
Ko sem kozarce za margarito napolnila s tem božanskim moussom ter češnjami me je kar poneslo na fensi zabavo, kjer sem si med glasbenim odmorom privoščila ta okusen mousse.
V kolikor načrtujete fensi božično zabavo je ta sladica prava izbira. 🙂
Sestavine:
200 g temne čokolade
400 g vloženih češenj
200 ml sladke smetane
4 jajca
2 žliči sladkorja
mlete lešnike
Čokolado stopimo nad vodno kopeljo.
Ko je stopljena jo damo na stran in počakamo, da se ohladi.
V vmesnem času vložene češnje skupaj s sokom vlijemo v ponev ter pristavimo na štedilnik. Počakamo, da zavrejo in potem zmanjšamo temperaturo. Par minut jih pustimo na štedilniku, da se sok malce zgosti.
Sladko smetano stepemo, ampak ne do čvrstega.
Jajca ločimo na beljake ter rumenjake.
Rumenjake ter sladkor primešamo sladki smetani.
Iz beljakov stepemo sneg.
Stopljeno in ohlajeno čokolado primešamo jajčni zmesi.
Čokoladno zmes vlijemo v beljake in zelo narahlo s pomočjo lopatice zmešamo.
V steklene kozarčke dodamo mlete lešnike, ki bodo poskrbeli za malce hrustljavosti.
Na lešnike dodamo par žlic moussa ter prelijemo preko češnje ter sok.
Vajo ponovimo z moussom ter češnjami.
Naš kozarček zaključimo z mletimi lešniki.
Party kozarček je pripravljen na goste ali samo na vas. Ne pozabite nase. 🙂
Lep pozdrav, KK
