Tokrat bom z vami delila recept za hitro in zelo okusno omako iz domačih haloških paradižnikov. Zelo priročna za dni, ko nam primanjkuje časa za pripravo kosila oz. večerje, namreč omaka je pripravljena v dobrih 30 minutah. In sedaj, ko je več kot dovolj domačega paradajza, pripravo omake zelo priporočam. Ne gre za navadno paradižnikovo omako, saj ji aromo in karakter dodata česen in čili. Za svežino pa še dodatno poskrbi sveža bazilika. Sestavine: svež rdeč čili dva stroka česna olivno olje sol, poper, origano pest sveže bazilike 600-800g svežih paradižnikov testenine (špagete, peresnike) parmezan Priprava: Na žlici olivnega olja…
Ko si zaželimo kosila/večerje, ki nas popelje na morje (ja, eni letos verjetno ne bomo šli na morje in si ga moramo pripeljati domov) ali se želimo le pocrkljati, je losos v smetanovi omaki kot naročen. Priprava je hitra, popečemo losos, pripravimo omako in skuhamo testenine. Postrežemo s kozarcem vina in mešano solato. Kaj več človek potrebuje kot okusen krožnik hrane in kozarec vina? 🙂 Sestavine štiri osebe osebi: 1 šalotka 1 por 250g lososa (2 manjša fileja) 250ml smetane za kuhanje sok polovice limone sol in poper svež drobnjak 250-300g testenin Priprava omake: Šalotko in por očistimo in narežemo.…

