December je mesec, ko se v naših kuhinjah nenehno nekaj dogaja, omamni vonji se razlegajo po celotnem stanovanju in naše pečice so nenehno v pogonu. Vonj, ki mene spomni na december, je vonj po cimetu. Če ste ljubitelj/ica cimetovih rolic, vam bo ta recept še posebej všeč. 🙂 Pull-apart cimetov kruh. Dišeče sladko kvašeno testo pripravljeno iz mlinotestove Manitobe 0 in nadev, v katerem se skriva ogromno cimeta, rjavi sladkor in maslo. Recept je nastal v sodelovanju s podjetjem Mlinotest. Za pripravo kvašenega testa vedno uporabljam njihovo Manitobo 0, ki doda testu elastičnost in raztegljivost. Cimetov kruh je pečen v…
Prihajam iz okolice Ptuja, zato mi je Pust v krvi. In pust = krof. ❤️ Žal nimam družinskega recepta za krofe, zato sem zanj pokukala v kuharske knjige. Pri raziskovanju receptov sta mi vedno v največjo pomoč knjige sestre Nikoline in Vandeline. Njuni recepti za krofe so zelo raznoliki, od klasičnega do recepta s kislo smetano in sladko smetano. Sama sem kot osnovo vzela klasičen recept, le da sem nekoliko prilagodila količine in maslo zamenjala z oljem. Pri pripravi krofov je potrebno upoštevati, da: bo testo dobro pregneteno bodo krofi dovolj vzhajani bo primerna temperatura olja. V kolikor upoštevate zgoraj…
Ko v stanovanju zadiši po pečenih orehovih ruladice se človeku zdi, da je v nebesih. Vsaj meni, saj obožujem orehove sladice. Pripravljene so iz sladkega kvašenega testa in so odličen dodatek naši prvi jutranji kavi, popoldanskem čaju, ali kar tako. Recept je nastal v sodelovanju s podjetjem Mlinotest. Pri pripravi je uporabljena namenska moka za domače pecivo zaradi katere je pecivo vedno mehko in rahlo. Tale je ena izmed mojih ljubših mok in jo vedno najdete v moji shrambi. ❤️ Več o njihovih izdelkih si lahko preberete na njihovi SPLETNI STRANI. V vseh teh letih peke tort, peciv in ostalih…


