Souvlaki je priljubljena grška jed, sestavljena iz koščkov mesa na nabodalu in pečena na žaru. Po domače povedano mesni ražnjič. 🙂 Pri pripravi mesa sem uporabila precej začimb, zato je meso izrazito osvežilno in aromatično. Zraven souvlakija navadno dobimo postrežen pita kruh, jaz sem pripravila tzatziki iz bučk. Ta recept nam bo prišel prav, ko bo na naših vrtovih preveč buč. Pri nas doma se to zgodi vsako leto, saj starša vsako leto pretiravata s sajenjem zelenjave. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine piščanca: 500g piščančjih prsi sok in lupinica dveh limon 4 stroke česna 2 žlički…
Bilo bi prav, da najprej pripravim tradicionalni goveji stroganov, ampak se je ob pripravi kosila v mojem hladilniku skrival le piščanec. 🙂 Naše kuhanje v zadnjem času poteka točno na ta način, odpremo hladilnik in pogledamo kaj se skriva v njem in kaj je potrebno porabiti pred potekom roka. Ni potrebno leteti takoj v trgovino, ker nam kakšna sestavina manjka. Bodimo iznajdljivi in ohranimo način nakupovanja, ki smo ga imeli v času karantene – v trgovino max. 1x na teden. Iz piščanca in gob, ki so se skrivale v hladilniku, je nastala okusna gorčično kremasta in bogata jed, h kateri…

