Oznaka

zelenjavne jedi

Browsing
v Glavne jedi

Zelenjavni ričet

2 minuti branja

Ričet oz. ješprenj vsi poznamo in je verjetno ena izmed najbolj priljubljenih zimskih enolončnic. Ješprenj je veliko bolj uporaben kot nas večina misli, saj je odličen dodatek zelenjavnim in mesnim juham, iz njega pripravimo odlično ričoto, solato, kot prilogo zelenjavi oz. mesu. Le nekoliko moramo biti kreativni in ga lahko v našo prehrano dodamo na več načinov. Moj ričet je tokrat poln odlične zelenjavne in v njem niti malo ne pogrešam mesa. V kolikor si zaželite klasičnega ričeta, najdete recept TUKAJ. Sestavine: 2 čebuli 1 por 2 stroka česna 1 korenček 2-3 srednje velike krompirje 1 žlica paradižnikovega koncentrata začimbe: sol,…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Zelenjavni čili

2 minuti branja

Ena izmed novoletnih obljub je bila, da se bo na najinem krožniku znašlo več zelenjave in manj mesa. In s tem receptom za zelenjavni čili začenjamo to “veggie” pot. V začetku sem bila prepričana, da mi bo težko zamenjati navado, da skoraj vsak dan dam na krožnik zelenjavo in meso, ampak sem po pregledu mojih kuharskih knjig in oddaj ugotovila, da je možnosti nešteto. Prav tako je izbira zelenjave na tržnici raznolika in bogata tudi v tem letnem času. Več čili obarvanih receptov najdete na moji strani: MESNI ČILI MINEŠTRA ČILI Sestavine: olivno olje 2 srednje veliki čebuli 1 večji…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Zelenjavne tortilje

2 minuti branja

Dva dneva na teden se odrečem mesu in prav presenečena sem koliko dobrih jedi se lahko pripravi iz zelenjave. Zelenjavne tortilje so nastale spontano, pa še veliko zelenjave sem porabila. Nad končnim izdelkom popolnoma navdušena, meso mi niti malo ne manjka. Priprava jedi vam bo vzela uro časa, največ vzame samo rezanje zelenjave :). Ostanke shranimo v hladilnik in jim pojemo drug dan za malico. V hladilniku jih lahko hranimo dva dni, brez skrbi. Sestavine za tortilje (za 6 -8 tortilj): 1 rdeča čebula 1 rdeča paprika 1 rumena paprika 400g šampinjonov 1 zelena bučka manjša pločevinka koruze začimbe: sol,…

Nadaljuj z branjem
Od