Zadnja adventna nedelja, v znamenju meni najbolj ljube sestavine – čokolade. 😍 Preprost čokoladni kolač brez moke.
Sestavine:
- 100g temne čokolade
- 100g masla
- 4 jajca
- 120g sladkorja
- 75g mandljev
- 2 žlici kakava
- po želji: rum, čokoladni liker
Temno čokolado in maslo razstopimo nad vodno kopeljo. Damo na stran, da se malce ohladi.
Pečico segrejemo na 180ºC. Tortni pekač premera 20 cm namastimo in obložimo s peki papirjem. Jajca in sladkor zmešamo z električnim mešalnikom. Mešamo toliko časa, da se jajčna zmes podvoji. Nato primešamo mandlje, kakav in stopljeno čokolado. Po želji dodamo malce ruma ali čokoladnega likerja. Zmes vlijemo v namaščen pekač in pečemo 25 minut. Deset minut kolač pustimo v pekaču, nato ga iz pekača damo na rešetko, da se ohladi.
Pred postrežbo potresemo s kakavom in postrežemo s sladko smetano ali vanilijevim sladoledom.
