Včasih prav paše vegeterijansko kosilo. Po dolgem času nisem nit malo pogrešala mesa. 👍Polnjene testenine s skuto in drobnjakom.
Sestavine:
- 250g testenin (polžki)
- 1 čebula
- 700ml paradižnikove omake
- 500g skute
- 1 jajce
- šop drobnjaka
- sol, poper
- 100g naribanega sira
Pečico segrejemo na 200 stopinj celzija. Testenine skuhamo v skladu z navodili na ovoju. Čebulo nasekljamo in na žlici olivnega olja prepražimo. Dodamo paradižnikovo omako in segrejemo do vretja. Odstavimo in v vmesnem času pripravimo nadev za polžke.
V posodi zmešamo skuto, jajce, na drobno nasekljan drobnjak in začimbe. S pomočjo žlice napolnimo polžke, katere polagamo v paradižnikovo omako. Posujemo z naribanim sirom in pečemo na 200 stopinjah dvajset minut.
Postrežemo zraven zelene solate. Dober tek. 🙂
