čebula – Sladke petke

Okisana zelenjava

10. 5. 2018 2 minuti branja

..dober predlog, ko se v hladilniku nabere zelenjave, s katero ne veste kaj narediti. Posebej v tem času, ko za piknike precenimo velikosti trebuhov naših gostov. Nikar ne čakajte, da zgnije, ampak je rešitev #quickpicle. Prvič sem hitro okisala zelene čijije, ki se niso dovolj zazoreli in nismo vedeli kaj bi z njimi. In ker smo se skozi leto namučili s predelavo sem iskala načine kaj in kako? Da jih vržemo stran žal ni prišlo v poštev. Zasledila sem veliko prispevkov na temo kako zelenjavo hitro okisati. Vsepovsod je bilo sicer navedeno, da tole zdrži do 6 tednov, ampak je…

Nadaljuj z branjem

v Glavne jedi

Regratovi rezanci z ocvirki in jajcem na oko

16. 3. 2017 2 minuti branja

Inspiracija za omako z ocvirki ter jajcem na oko je bila domača regratova solata, katero vsi dobro poznamo in jo obožujemo. Zato vam predstavljam mojo verzijo regratove solate na regratovih rezancih. 🙂 Kombinacija, ki človeka, kateri obožuje močne okuse ne bo nikoli razočarala. Izbrala sem sestavine, ki me v prvi vrsti spomnijo na dom, na našo skromno hiško sredi haloških hribov ter skromne in enostavne jedi, ki smo jih jedli v mojem otroštvu in mladosti. Na koncu se bo omaki ter doma narejenim rezancem pridružila popolno pečena jajčka na oko. Sestavine: regratovi rezanci 1x šalotka 1x mlada čebula ocvirki v…

Nadaljuj z branjem

v Predjedi

Goveja župca

13. 6. 2016 3 minut branja

Vsak izmed nas pomisli na mamino govejo juhco, ko pomislimo na nedeljsko kosilo. Če ni goveje župce ni to pravo nedeljsko kosilo. Pri nas imamo še eno navado, ki predvidevam, da ne spremlja vsake družine, in sicer da meso, ki se je kuhalo v juhi pojemo s čebulo ter kuhanim krompirjem. Še pred kosilom ja, mi radi jemo dobro na Štajerskem. 🙂 Lahko rečem le: “tako preprosto, vendar tako dobro”. Ne spomnim se nedelje, da na mizi ne bi bilo kuhane govedine oziroma goveje juhce. Nekoč sem v neki kuharici prebrala, da toliko kot je slovenskih vasi toliko je govejih…

Nadaljuj z branjem

v Kuharija

Nedeljsko kosilo kot se šika

8. 3. 2015 2 minuti branja

Čeprav je bilo zunaj čudovito sončno vreme, ki je kar vabilo na kakšno terasico v center Ljubljane sem se odločila dan posvetiti kuhanju in razvajanju svojega dragega. Sladica je bila že pripravljena in varno spravljena v hladilniku. Za sladico sem namreč dan prej pripravila limetin cheesecake. Recept si lahko ogledate na tej povezavi. Za juho sem se odločila, da pripravim čebulno juho, da vnesem malce francoskega vzdušja v mojo majhno stanovanjce ter spet malce zatežim dragemu, da si res zelo želim v Pariz. No mojega namiga sploh opazil ni.:) Sestavine za čebulno juho za dve osebi: – 2 čebuli (srednje…

Nadaljuj z branjem