Chilli con carne v prevodu pomeni čili z mesom. Poznana je kot pekoča enolončnica, ki vsebuje sveže čilije, meso, paradižnike in fižol. V čili po želji lahko dodamo koruzo, grah, prekajeno meso ali klobaso. Sama se pri pripravi čilija držim, da je pekoč in ima veliko mletega mesa ter čim bolj kvalitetne paradižnike v konzervi. Na temo čilija najdete na blogu tudi Mineštra chilli con carne. Sestavine: olivno olje 2 večji čebuli 2 stebli zelene 2 korenčka 2 koničasti rdeči papriki 2 stroka česna začimbe: sol, poper, kumina, cimet, lovorov list 800-1000g mletega mesa 800g pasiranega paradižnika 1 žlica paradižnikovega koncentrata…