Malinine rezine

Ta mesec bom z vami delila kar nekaj receptov za pripravo sladic, ki jih enostavno narežemo na rezine in postrežemo zraven kavice in čaja. Spadam med tiste, ki imajo radi osvežilne sladice in takšne so tudi malinine rezine.

Recept za rezine iz mandljevega testa in nadeva iz malin. Priprava je izrazito preprosta in nezahtevna, za vsakogar, ki si zaželi domačega peciva. 😘

Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil.

Sestavine:

  • 150g mehkega masla
  • 110g sladkorja v prahu
  • 260g moke
  • 1/2 čajne žličke cimeta
  • 60g zmletih lešnikov
  • 300g zamrznjenih malin

Priprava rezin:

Pečico segrejemo na 180°C. Pekač premera 24×24cm premažemo z maslom in obložimo s peki papirjem. 

Maslo in sladkor z električnim mešalnikom stepemo, da nastane lahka in penasta zmes. Nato dodamo moko, cimet ter mandlje in mešamo dokler ne nastane zmes, ki je podobna drobljencu.

Dobri dve pesti testa damo na stran. Preostanek testa razporedimo po dnu pekača ter potrosimo z zmrznjenimi malinami. Po malinah nadrobimo testo, ki smo ga prihranili.

Pecivo pečemo približno 40 minut. Ko je pečeno počakamo, da se ohladi in ga nato narežemo na rezine. Po želji pred postrežbo potrosimo s sladkorjem v prahu. Ostanke brez problema shranimo za dan ali dva v plastično posodo.

sladke-petke.si