Poletje je izginilo, prišla je jesen v vseh čudovitih barvah ter pridelkih. V jeseni se na naših jedilnik začne pogosto pojavljati bučna juha. Bučno juho sem tokrat pripravila za posebno priložnost, in sicer za kosilo z mojimi sestrcami teden dni nazaj, saj je bila Sladka Restavracija ponovno odprta. Ampak o tem v objavi, ki sledi čez nekaj dni. Tokrat se posvetimo pripravi moje čudovite bučne juhe. 🙂 Sestavine: dober kilogram hokaido buče velika čebula dva stroka česna sol, poper, olivno olje kisla smetana bučno olje bučna semena S pripravo bučne juhe nisem komplicirala, saj nisem želela uporabiti tisoč…