Ob prebiranju italijanskih kuharskih knjig sem ugotovila, da njoki niso pripravljeni le iz krompirja, ampak jih lahko pripravimo iz rikote, ješprenja, zdroba… Moji njoki tokrat vsebujejo zelo zdravo sestavino, in sicer proseno kašo. Recept je nastal v sodelovanju s podjetjem Mlinotest. Prosena kaša naše none je pripravljena v desetih minutah, zato boste za pripravo njokov potrebovali dobrih 30 minut.  Potrebujemo le proseno kašo, moko in začimbe. Njoki iz prosene kaše se veganski, saj ne vsebujejo nobenih živalskih izdelkov. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine za njoke: 250g prosene kaše 100g moke začimbe: sol, poper, muškatni orešček Priprava:…