Recept za noro okusno paradižnikovo omako iz pečenih paradižnikov. Pripravimo jo lahko vnaprej, hranimo v hladilniku do enega tedna ali v zamrzovalniku do meseca in pol. Uporabimo pri pripravi pic, testenin, rižot ali v kombinaciji z mesom. Obljubim, da z vami podelim kakšen recept še ta teden. Sestavine za pečene paradižnike: 2kg paradižnikov (lahko uporabimo kombinacijo navadnih in češnjevih paradižnikov) 5 strokov česna olivno olje sol, poper, mleti čili sveže začimbe: timijan in rožmarin Pečico segrejemo na 210°C. Paradižnik operemo in narežemo na poljubne kose in ga naložimo v pekač. Dodamo olivno olje, stroke česna in začimbe. Dobro premešamo…