Limonin tart sem pred leti že poskušala pripraviti, ampak sem takrat imela veliko manj izkušenj in ni bil niti približno podoben tokratnemu. Tart je precej znana francoska sladica, ki je sestavljena iz krhkega testa in nadeva, ki je lahko sladek ali slan. Sama sem izbrala osvežilen nadev iz limon, ki se nam prileže tako v toplih kot zimskih dnevih. Krhko testo mora biti drobljivo, sestavine naj bodo pred uporabo hladne, nujno mora pred peko počivati na hladnem, pri valjanju testa ne smemo pretiravati z moko. Tukaj zelo pomaga, če testo valjamo med dvema peki papirjema. Kar sem se naučila je, da…