Že od otroštva obožujem krompir, še posebej mladi krompir. Pečenega lahko pripravimo tudi kot odlično solato, začinjeno s pestom, rukolo in češnjevimi paradižniki za svežino. Postrežemo kot prilogo ali kot samostojno jed, kot hladno ali toplo. Prepričana sem, da se bo na najinem jedilniku v tem poletju znašla večkrat. Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine: 500g mladega krompirja olivno olje, sol, poper bazilikin pesto sveža rukola 30g pinjol 8 češnjevih paradižnikov Priprava: Pečico segrejemo na 200°C. Mladi krompir operemo pod tekočo vodo in ga očistimo. Priporočam, da mladega krompirja ne lupimo, ampak iz njega le očistimo vso…