Že lep čas je preteklo odkar sem na portalu objavila recept za solato. Solate niso okusne le poleti, ko nam narava ponudi ogromno svežih sestavin, ampak lahko tudi pozimi pripravimo odlične solate. Le sestavine nekoliko prilagodimo letnemu času. Pozimi nam je na voljo zelje, radič, ohrovt, sladek krompir, pesa in ostalo. V moji zimski solati se skriva rdeč radič, pečen sladek krompir in pekoča pečena čičerika. Vse sestavine, ki se skrivajo v naši solati poveže dresing, ki je pripravljen iz tahinija. Tahini je sezamova pasta, ki prihaja iz bližnjega vzhoda. Tahini najpogosteje uporabimo pri pripravi humusa in baba ganuša. Upam,…