poletne sladice – Sladke petke

Tiramisu cheesecake

14. 7. 2019 2 minuti branja

PTiramisu je definitivno must sladica poletja. Pretežno hitro se pripravi in do postrežbe lahko v miru počiva v hladilniku. Tokrat nisem pripravila klasičnega tiramisuja, ampak cheesecake z okusom tiramisuja. Sestavine se popolnoma enake kot pri tiramisuju le, da dodamo piškotno dno iz oreo piškotov. Sestavine za piškotno dno: 140g oreo piškotov 60g masla PNajprej se lotimo priprave piškotne podlage. Maslo stopimo na zmerni temperaturi. Piškote zdrobimo, ali v multipraktiku ali jih damo v vrečko in jih zdrobimo z valjarjem. Zdrobljenim piškotom dodamo stopljeno maslo. Tortni model premera 18cm premažemo s sončničnim oljem (nikoli z maslom). Piškotno testo pretresemo v tortni…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Jagodna tortica v kozarčkih

22. 6. 2019 2 minuti branja

Ne vem zakaj, ampak poleti tako z veseljem pripravljam sladice v kozarčkih. Tako fajn jih je položiti na mizo, zraven osvežilnih koktajlov. 😍 Tortica v kozarcu je izpolnila vsa moja pričakovanja, noro osvežilna. Sestavine za biskvit: 100g moke 1/2 žličke pecilnega praška 4 jajca 110g sladkorja 75g masla, stopljenega ter ohlajenega Pečico segrejemo na 180 stopinj. Maslo stopimo in počakamo, da se ohladi. Moko s pecilnim praškom trikrat presejemo. Jajca in sladkor skupaj z električnim mešalnikom stepamo dobrih deset do petnajst minut, da se masa podvoji. Potem s kovinsko žlico primešamo presejano moko s pecilnim praškom. Mešamo zelo rahlo. Na…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Jagodne kremšnite

8. 6. 2019 3 minut branja

Jagodne kremšnite oziroma jagodni mille feuille. Ko sem prvič jedla jagodno kremšnito v Teti Fridi sem si rekla: “Tole pa moram doma pripraviti”. Mislim, da sem se kar približala originalu. Popolna sladica za poletne dni. ☀️ Spodnja količina ustreza pripravi dveh večjih kremšnit. Iz vsake lahko narežete 4-5 manjših (spodaj slika). Priporočam, da jih par ur pred postrežbo pustite v hladilniku. Lahko jih postrežete takoj, po želji. 1. Priprava listnatega testa: 2 paketa kupljenega listnatega testa Listnato testo razvaljamo na velikost pekača, v katerem ga bomo pekli. V pekač položimo peki papir, ga nežno potrosimo s sladkorjem in nanj položimo…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Mango Panna Cotta

4. 7. 2018 2 minuti branja

Mango je bil eden izmed osovraženih sadežev, na katerega ne bi nikoli pomislila, da se bo znašel v moji kuhinji. Marala ga nisem zaradi Pikovita, ki sem ga morala piti, ko sem v drugem razredu osnovne šole zbolela. Nekje v možgane se mi je zasidral vonj in okus… Dokler pred časom nisem jedla najbolj božanske panna cotte z mangovim prelivom. Ne bom trdila, da je moja tako božanska, je pa dober približek. Sestavine za 4 kozarce: 50 g sladkorja 600 ml sladke smetane vrečka lističev želatine svež mango po izbiri: sladkor Sladko smetano in sladkor rahlo segrejemo na štedilniku, da…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Mojito cheesecake

22. 6. 2018 2 minuti branja

Obsedenost cheesecakov z okusom mojih najljubših pijač se nadaljuje. 🙂 Ker je bil Gin&Tonic tako dobro sprejet sem se odločila, da pripravim cheesecake z okusom Mojita. Čin Čin, lets celebrate. 🙂 #summer Sestavine za dno: 130g piškotov 65g masla Sestavine za kremo: 500g maskarpone sira 100g sladkorja v prahu lupinica dveh limet 10 žlic belega ruma 5 lističev želatine sok ene limete 250g sladke smetane pest sveže mete Prvi korak je priprava sladke smetane z okusom mete. V posodo vlijemo sladko smetano in dodamo pest nasekljane mete. Posodo zapremo in shranimo za pet ur, najbolje čez noč v hladilnik. Drug…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Gin Tonic Cheesecake

5. 6. 2018 2 minuti branja

Ultimativna poletna sladica. Enostavna sladica brez peke. Vse to je Cheesecake, ki si zasluži zasesti častno mesto na poletnem snidenju z vašimi prijateljicami. Kdo pa ne mara poleti srkati osvežilne pijače Gin & Tonic? Cheesecake Gin & Tonic je dokaz, da se lahko iz vaše najljubše pijače pripravi tudi odlična sladica. Sestavine za piškotni del: 150g piškotov 70g masla Najprej se lotimo priprave piškotne podlage. Maslo stopimo na zmerni temperaturi. Piškote zdrobimo ali s pomočjo multipraktika ali jih damo v vrečko in jih zdrobimo z valjarjem. Zdrobljenim piškotom dodamo stopljeno maslo. Tortni model premera 18cm premažemo s sončničnim oljem (ne z maslom)…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Jagodna torta z maskarpone kremo

27. 5. 2018 3 minut branja

Sezona jagod je na vrhuncu, zato je potrebno vikende izkoristiti za pripravo #delicious jagodnih tort. Jagode sicer dobimo skozi vse leto, ampak dajmo priznati, da niso nikoli tako okusne kot v tem času. Recept mi je izredno pri srcu zaradi njegove preprostosti in sestavin, ki jih dobimo v vsaki trgovini. Sestavine za biskvit: 6 jajc 200g sladkorja 100g zmletih mandljev 125g moke 1/2 žličke pecilnega praška Priprava biskvita: Jajca ločimo na beljake in rumenjake. Beljake skupaj s sladkorjem stepemo. Rumenjake razžvrkljamo in jih primešamo stepenim beljakom. Masi dodamo zmlete mandlje. Mešamo zelo rahlo, da ohranimo čim več zračnosti. Na koncu…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Jagodni tiramisu v kozarcu

16. 5. 2018 3 minut branja

Pred odhodom v Rim sem si naredila “To do” listo kaj obiskati in kaj vse poskusiti od njihovih tradicionalnih specialitet. Na vrhu mojega seznama se je znašel kdo drug, kot gospod slasten tiramisu. Vsak grižljaj posebej je v mojih ustih povzročil eksplozijo in v tistem trenutku bi ga lahko pojedla celo vedro. Kje poskusiti tiramisu v Rimu? Lokacijo, kjer prodajajo najboljši tiramisu sem pred obiskom preverila na aplikaciji Tripadvisor. Za pokušanje tiramisuja priporočam POMPI, ki se nahaja par korakov od znanih in obleganih Španskih stopnic. Škatlica tiramisuja stane 4 EUR, znoraj dobiš manjšo žličko tako, da se lahko počiš na rit…

Nadaljuj z branjem