Avtor

Rok

Browsing
v Glavne jedi

Prosena kaša s suhimi slivami

2 minuti branja

Kot otrok sem pri babici pogosto jedel proseno kašo s suhimi slivami. Kljub temu, da je sladka jed, smo jo imeli navadno za kosilo. S starostjo postajam(o) vse bolj nostalgični in osebno sem že nekaj časa želel te prosene kaše s suhimi slivami. Pri Klavdiji doma tega niso jedli na tak način, zato sem se moral pobrigati kar sam. Sestavine za kašo: 750ml mleka 100g prosene kaše 10-15 suhih sliv (po možnosti izkoščičenih) 150ml sladke smetane 3 žlice sladkorja ščepec soli Po želji: cimet, med, maslo,… Mleko v kozici zavremo in pri tem nenehno mešamo, da se ne zgodi…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Moji vampi

2 minuti branja

Ženo sem dalj časa nagovarjal, da naredi mojo najljubšo specialiteto, vampe. A ker sama ni ljubiteljica, sem se moral znajti in jih skuhati kar sam. Na koncu so bili tako dobri, da sem dobil poleg pomivanja posode (kar res ne maram) za seboj, še nagrado, da napišem objavo… Ah, kako radostno je lahko življenje zakoncev 😀. Recept je preprost in brez pretiranega kompliciranja s količinami. Sploh pa nobenega kuhanja svežih govejih vampov. V skoraj vsaki trgovini dobimo že pripravljene. Potrebne sestavine: 0,5kg narezanih in kuhanih vampov 2 stroka česna nasesekljana čebula narezana slanina paradižnikov koncentrat (dobra žlica) drobtine (dobra žlica)…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Rdeča rižota

2 minuti branja

Preveč paradižnika? Domača paradižnikova omaka ni samo za pice in testenine… lahko postane tudi del odlične rižote. Tokrat sva čistila hladilnik in porabila kar nekaj sestavin, ki bi sicer romale v smeti – tega pa ne želimo, kajne? Tako je iz starega korenčka, čebule, ostanka kokošje jušne osnove, odprte paradižnikove omake in nekaj ostalih sestavin (predvsem riža), nastala super rdeča rižotka. Na olivnem olju prepražimo na drobno narezano čebulo in nariban korenček. Za karakter poleg soli in popra dodamo še nekaj mletega čilija ali čilijevih kosmičev. Po želji pa še kakšno dodatno začimbo, ki se lepo poda k paradižniku. Predvsem origano…

Nadaljuj z branjem
Od
v Osebno

Fotografija 2.del – postavitev

2 minuti branja

Živjo! v tem prispevku se dotaknem same postavitve – sam imam sicer zelo rad naravno svetlobo, a v tem letnem času je le te bolj malo, sploh ko pridem iz službe. Konec koncev, je to le hobi. Iz tega razloga bom v nadaljevanju prikazal postavitve z eno bliskavico, enim dežnikom (tudi brez), stojalom in odbojnikom… Za lažjo predstavo iz katere strani prihaja svetloba glede na fotoaparat, se bom poslužil kar z uporabo ure. Na primer, osvetlitev iz 3h, je na desni strani pravokotno na fotoaparat; 12h je na drugi strani proti fotoaparatu. Prvi primer postavitve je koromačeva juha. Končne slike…

Nadaljuj z branjem
Od
v Osebno

Fotografija 1.del – oprema

2 minuti branja

Gremo takoj k bistvu. Tisti, kateri spremljate blog od samega začetka, ste že ugotovili, kako se je le-ta razvijal skozi čas… zelo opazno predvsem v fotografiji. Retrospektiva je dober pokazatelj, kako se naučimo določenih veščin skozi ponavljanje, kritike,… predvsem pa skozi čas in nujno vztrajnostjo. Če primerjam slike v najinih prvih objavah z aktualnimi,… no… raje ne bi 🙂 Nekaj ključnih nasvetov: Svetloba je ključ do lepe fotografije, ne (draga) oprema! Ne rabiš drage opreme. Dober objektiv da boljše rezultate od dobrega aparata. “Sam svoj mojster” pristop in improvizacija je zelo dobrodošla. Ne jezi žene 🙂 Kljub temu, da…

Nadaljuj z branjem
Od
v Osebno

Brušenje NOŽEV

4 minut branja

Ostri noži > nekaj, kar je pri nas doma bilo vedno prisotno. Medtem ko pa je bilo pri Klavdiji doma ravno obratno. Mogoče je pri nas bilo tako, ker je oče, kot ključavničar nože brez večjega truda nože brusil kar na kotni brusilki oz. fleksarci po domače. To mimogrede, ni ravno najbolj priporočljivo če imate kvalitetne nože. Sam z brušenjem nožev nisem imel veliko opravka, so me pa vedno mikali najostrejši noži iz japonske in njihova fama… no, potem pa sem pred leti se prijavil na tečaj brušenja nožev, katerega je organiziral takrat še skoraj nepoznan Osterrob. Iz tečaja sem…

Nadaljuj z branjem
Od

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close