Kuharija – Stran 45 – Sladke petke

Kavni koktajl

22. 3. 2017 2 minuti branja

Če bi imela nalogo pokazati eno samo sestavino, katera me opiše je to definitivno kava. Sem velika ljubiteljica kave, juter brez vonja in okusa kave si enostavno ne predstavljam. Prva stvar, ki jo naredim, ko zlezem iz postelje je, da se sprehodim do kuhinje in na štedilnik pristavim džezvo z vodo. Jutra so za turško kavo ne glede na to, da imam doma več kot odličen avtomat znamke Illy. Na katerega samo pritisnem in brez dodatnega jutranjega naprezanja pridem do odlične kave. 🙂 Jutranji kavi sledi tekom dneva še druga, tretja kava. Odvisno od razpoloženja ter časa. 🙂 Definitivno se…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Loacker cheesecake

20. 3. 2017 1 minuta branja

Ne zgodi se velikokrat, da ko pišem objavo o pripravi tudi sladico okušam. Pravkar sem si privoščila cheeesecake, o katerem bom pisala v današnji objavi. V tej objavi se ne bom razpisala, saj je priprava cheesecaka res noro enostavna ter ker je Rok naredil toliko kvalitetnih fotografij, da bi bil kriminal ne jih uporabiti. Fotke prikazujejo vse kar se je dogajalo tekom priprave ter najpomembneje odličen končni izdelek. Njami, res je okusen in že ga ni več. 🙂 Sestavine za en lonček: 1 žlica grškega jogurta 1 žlica kremnega sira (maskarpone) 1 žlička sladkorja v prahu Loacker napolitanke maline In to…

Nadaljuj z branjem

v Glavne jedi

Regratovi rezanci z ocvirki in jajcem na oko

16. 3. 2017 2 minuti branja

Inspiracija za omako z ocvirki ter jajcem na oko je bila domača regratova solata, katero vsi dobro poznamo in jo obožujemo. Zato vam predstavljam mojo verzijo regratove solate na regratovih rezancih. 🙂 Kombinacija, ki človeka, kateri obožuje močne okuse ne bo nikoli razočarala. Izbrala sem sestavine, ki me v prvi vrsti spomnijo na dom, na našo skromno hiško sredi haloških hribov ter skromne in enostavne jedi, ki smo jih jedli v mojem otroštvu in mladosti. Na koncu se bo omaki ter doma narejenim rezancem pridružila popolno pečena jajčka na oko. Sestavine: regratovi rezanci 1x šalotka 1x mlada čebula ocvirki v…

Nadaljuj z branjem

v Glavne jedi

Regratovi rezanci z ognjenimi paradižniki

13. 3. 2017 2 minuti branja

Omaka za testenine mora biti preprosta, vsebovati le par sestavin. Omenjeno bo moje vodilo pri pripravi omake za regratove rezance. 🙂 Omaka je bila zaradi čilijevega olja, ki ga je Rok naredil sam, ekstremno pekoča. Za moj okus celo preveč, saj pekoče okuse šele osvajam. Sestavine za eno porcijo: regratovi rezanci dve šalotki pest češnjevih paradižnikov različne velikosti in barve bazilika sol, poper čilijevo olje maslo parmezan Na čilijevem ali olivnem olju na hitro popražimo nasekljani šalotki. Češnjeve paradižnike operemo ter razpolovimo. Uporabila sem raznobarvne češnjeve paradižnike, katere sem kupila v Lidlu. Z njimi sem zelo zadovoljna, saj dajo…

Nadaljuj z branjem

v Kuharija

Regratovi rezanci

10. 3. 2017 3 minut branja

Ta teden smo ženske praznovale Dan žena, zato posvečam v prvi vrsti tokratno objavo ženski, katera mi je dala življenje. Pesem, mama je ena sama svet z njo se začne, pove vse. 🙂 Hkrati pa tudi vsem, ki čutite v kuhinji enako strast kot jaz. 🙂 Posebej spoštujem njene veščine v kuhinji ter na vrtu, kjer ji uspe vzgojiti dobesedno vse. Vedno me razveseli s kakšnimi domačimi jajci, kosom mesa ali kakšnim pridelkom iz svojega vrta. Letos sem se odločila, da bom v Halozah imela vrtiček, na katerem mi bo mama pomagala vzgojiti domačo zelenjavo. Vsekakor bo tudi to razlog, da…

Nadaljuj z branjem

v Zajtrk

Regratova omleta

6. 3. 2017 2 minuti branja

Z omenjenim receptom nekako odpiram teden regrata. Prešnji vikend sem obiskala mojo Štajersko in se v Ljubljano vrnila z dvema polnima vrečama regrata. Regrat na travniku je pokazal, da se pomlad približuje. Veselim se vseh pridelkov, ki nam jih bo narava podarila v prihajajočih mesecih. Kar vzhičena postanem in polna idej. 🙂 Nisem želela, da gre ves ta regrat vstran, vedela sem tudi, da ga s kuhanim jajcem ne bom mogla jesti vsak dan, zato sem se odločila, da ga uporabim v različnih jedeh. Prva jed, ki jo predstavljam je regratova omleta. Omlete so okusne in hitro pripravljene jedi. Jaz…

Nadaljuj z branjem

v Glavne jedi

Mesna štruca s slanino

2. 3. 2017 2 minuti branja

Pri pregledu bloga sem ugotovila, da se na njem nahajajo samo sladice. Ni res, da samo pečem, ampak tudi skuhati znam kaj okusnega in slastnega. Mislim, da priprave mesa ne obvladam še stoprocentno, peke stejkov se še nisem lotila, ampak za vse pride še čas. Življenje se je šele začelo. 🙂 Klasično mesno štruco sem želela malce izboljšati ter izpustiti sestavine kot so krekerji, drobtine. Po zadovoljnem obrazu mojega zvestega jedca je bila precej slastna. 🙂 Sestavine: 1 kg mletega mesa 1 jajce sol, poper, origano, kumina, peteršilj, koromačeva semena 1 srednje velika čebula olivno olje 2 žlički gorčiče 100…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Gospa palačinka

19. 2. 2017 2 minuti branja

Tokrat z vami delim recept za gospo palačinko. Zakaj gospa palačinka mislim, da ni potrebno posebej napisati, saj že naslov pove vse. 🙂 Torta je bila skupni projekt, torej sva za pripravo skrbela oba, Rok je spekel palačinke, jaz sem naredila vse ostalo. Všeč mi je kadar se lotiva peke skupaj in si delo razdeliva. Upam, da si bova kdaj razdelila še pospravljanje kuhinje po peki. 🙂 Za torto potrebujete 30 palačink (lahko tudi manj). Pri peki palačink bodite predvsem pozorni na to, da bodo palačinke tanke ter iste velikosti. Zaradi omenjenega sem peko palačink zaupala Roku, kateri je res…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Magdalenice z limonino kremo

5. 2. 2017 2 minuti branja

Rachel Khoo je britanska kuharica ter pisateljica. Njene kuharske oddaje lahko spremljate na 24.kitchen. V moji knjižnici se najda ena izmed njenih knjig, in sicer Kitchen Notebook, ki je bila izdana v letu 2015. Vseč mi je predvsem njena pozitivna energija ter preprostost, katero opazimo tudi pri njenem ustvarjanju v kuhinji. Je definitvno na moji listi svetovno znanih kuharic, ki bi jih želela spoznati. Moram se pohvaliti, da je lajkala dve moji slikici na Instragramu. 🙂 Omenjeni recept me je takoj očaral. Že ko je Rachel v kuharski oddaji My little Paris kitchen pripravljala magdalenice, so me misli ponesle v…

Nadaljuj z branjem

v Moda

Zimska kraljica

1. 2. 2017 4 minut branja

Fuzija dveh mojih strasti, mode in peke sladic. Stopili smo v rojstnodnevni mesec, ki ga vsako leto posvetim izkjučno vsemu kar obožujem. Pri vsem mi ni niti malo v pomoč, da sem rojena v najkrajšem mesecu v letu. 🙂 Blog bo krasila vsak teden nova torta, in to samo zame. Prva je bila res skoraj samo zame, saj sem samo par kosov odstopila drugim. 🙂 Seveda bi lahko stopila do najbližje slaščičarne in kupila kos torte, vendar nisem oseba, ki gre po najlažji poti, vedno rada uberem bolj vznemirljivo ter ne tako varno pot. 🙂 A sem že povedala, da sem…

Nadaljuj z branjem