Oznaka

Italija

Browsing
v Predjedi

Ricetta Panzanella

1 minuta branja

Panzanella ali panmolle je toskanska sesekljana solata kruha in paradižnika, ki je poleti izrazito priljubljena med Italjani. Vključuje kose prepojenega starega kruha in paradižnika, včasih tudi čebule in bazilike, začinjene v olivnim oljem in kisu. Panzanella je odličen način za uporabo starega kruha, ki se vam valja po predalih. In v teh poletnih dnevih, ko so paradižniki najbolj sočni, je priprava solate pravo veselje. Sestavine za Panzanello: 600g zrelih paradižnikov 1x rdeča čebula 2-3 kosi kruha sol, poper olivno olje balzamični kis sveža bazilika Priprava Panzanelle: Kruh raztrgajte in ga dajte v posodo, v kateri boste pripravili okusno solato. Dodajte narezane…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Torta della nonna

3 minut branja

V naslednjih objavah lahko pričakujete le italjanske dobrote. Potovanja po Italiji v zadnjih mesecih so me kulinarično zaznamovala. In navdušila. S Torto della Nonna sva se spoznali na zajtrku, ko sem v maju obiskala mesto Rim. Na prvi pogled se mi ni zdela nič posebnega, pač neka pita. No, okus je tisti, ki preseneti. In kaj drugega mi je preostalo kot da poiščem recept in omenjeno torto spečem sama. Za prvič izredno zadovoljna. 🙂 Sestavine za krhko testo: 300g moke 150g sladkorja 5g pecilnega praška ščepec soli lupinica ene limone 150g masla 1 jajce Postopek priprave krhkega testa: V posodi zmešamo moko,…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Jagodni tiramisu v kozarcu

3 minut branja

Pred odhodom v Rim sem si naredila “To do” listo kaj obiskati in kaj vse poskusiti od njihovih tradicionalnih specialitet. Na vrhu mojega seznama se je znašel kdo drug, kot gospod slasten tiramisu. Vsak grižljaj posebej je v mojih ustih povzročil eksplozijo in v tistem trenutku bi ga lahko pojedla celo vedro. Kje poskusiti tiramisu v Rimu? Lokacijo, kjer prodajajo najboljši tiramisu sem pred obiskom preverila na aplikaciji Tripadvisor. Za pokušanje tiramisuja priporočam POMPI, ki se nahaja par korakov od znanih in obleganih Španskih stopnic. Škatlica tiramisuja stane 4 EUR, znoraj dobiš manjšo žličko tako, da se lahko počiš na rit…

Nadaljuj z branjem
Od
v Sladice

Loacker tiramisu kozarček

3 minut branja

Tiramisu, najbolj znana italijanska sladica. Receptov za tiramisu je na tisoče in v zadnjem času opažam, da se ne držimo več klasičnega recepta in v to tradicionalno sladico želimo vnesti nove okusne sestavine in hkrati ne izgubiti okusa osnovnih sestavin kot so piškoti, kava in maskarpone. Tudi sama sem poskušala iti malce iz okvirjev, v tokratnem sladkem ustvarjanju. Trenutno imam v glavi precej idej, saj sem dopust, ki sem ga imela med decembrskimi prazniki izkoristila za lenarjenje in počitek, kar je spodbudilo mojo kreativnost. Kot sem napisala, želela sem ohraniti nekatere osnovne sestavine, hkrati pa dodati nek moj pridih, Loacker pridih.…

Nadaljuj z branjem
Od

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close