Oznaka

veganske jedi

Browsing
v Glavne jedi

Lečin čili

2 minuti branja

Chilli con carne je tradicionalno pripravljen iz mletega mesa in čilija, ampak meso brez problema nadomestimo z zelenjavo ali kot sem jo jaz pri tem receptu, z lečo. Pekočnost čilija prilagodite vašim željam. Zraven lahko postrežemo tortilje, ki jih predhodno pogrejemo v mikrovalno pečici ali na ponvi in svež avokado. Na blogu najdete recept za čili pripravljen z obilo zelenjave (RECEPT) ali klasičen čili (RECEPT). Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. Sestavine: 1 čebula 1 svež rdeč čili 3 stroke česna 1 žlica paradižnikovega koncentrata konzerva paradižnikovih pelatov 2 manjša korenčka 1 velika rdeča paprika ali dve koničasti začimbe: mleta…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Solata s sladkim krompirjem in pekočo čičeriko

3 minut branja

Že lep čas je preteklo odkar sem na portalu objavila recept za solato. Solate niso okusne le poleti, ko nam narava ponudi ogromno svežih sestavin, ampak lahko tudi pozimi pripravimo odlične solate. Le sestavine nekoliko prilagodimo letnemu času. Pozimi nam je na voljo zelje, radič, ohrovt, sladek krompir, pesa in ostalo. V moji zimski solati se skriva rdeč radič, pečen sladek krompir in pekoča pečena čičerika. Vse sestavine, ki se skrivajo v naši solati poveže dresing, ki je pripravljen iz tahinija. Tahini je sezamova pasta, ki prihaja iz bližnjega vzhoda. Tahini najpogosteje uporabimo pri pripravi humusa in baba ganuša. Upam,…

Nadaljuj z branjem
Od
v Kuharija

Pražen tofu z zelenjavo

3 minut branja

To je prva objava na portalu, v kateri sem uporabila tofu. Tofu je rastlinski vir beljakovin pridelan iz soje. V veganski kulinariki je najpogostejši nadomestek mesa in mesnih izdelkov. V najino kuhinjo se je prikradel lani, ko sva zmanjšala količine mesa na najinem jedilniku. To ne pomeni, da mesa ne uživava, le da večkrat kot v preteklosti poseževa po jedeh, ki ga ne vsebujejo. Tofu dobimo v vsaki bolje založeni trgovini oziroma tudi v DM-u in Mullerju. Pred pripravo tofuja je nujno potrebno, da ga dobro stisnemo in iz njega odstranimo vso odvečno vodo. Okusa nima izrazitega, zato je potrebno…

Nadaljuj z branjem
Od
v Glavne jedi

Enčilade s fižolom, brokolijem in papriko

3 minut branja

Vegeterijanski twist klasičnih enčilad, ki jih navadno pripravimo s piščancem ali mletim mesom. Meso sem zamenjala z brokolijem, ki vsebuje veliko hranilnih snovi in rdečim fižolom. Te zelenjavne enčilade so zdrava, a še vedno okusna alternativa bolj tradicionalnim mesnim različicam. Najboljši del? So zelo preproste, za pripravo zanje potrebujemo 1 pekač in 1 eno uro! Za več dnevnih vsebin in idej spremljajte moj INSTAGRAM profil. V objavi najdete tudi recept za najhitrejšo salso iz pelatov in nekaj začimb. Priprava je hitro in enostavna, okus stokrat boljši od kupljene salse. V kolikor salse ne porabimo v celoti, jo za par dni shranimo v…

Nadaljuj z branjem
Od

Z nadaljevanjem ogleda naše spletne strani, se strinjate z uporabo piškotov. Več informacij

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close