torta – Stran 5 – Sladke petke

Baileys čokoladni biskvit

28. 12. 2017 2 minuti branja

Nedolgo nazaj sem kupila Baileys za najin domači bar (beri:Rokijev bar viskijev). Odkar ga imam se mi zdi, da bi ga lahko dodala v vsako sladico. Mogoče se z njim rešim obsesije, ki se ji reče Rum, katerega bi prav tako dodala v vsako sladico, ki jo pripravljam. Očitno si ne predstavljam več sladic brez dodatka z okusom alkohola. Posledica veselega decembra ali moje štajerske krvi. 🙂 Čokoladni biskvit, ki je vsestranski, lahko bi ga uporabili v torti, kakšni sladici v kozarčku, mini torticah. Moji zvesti pokuševalci so bili mnenja, da je odličen brez dodatne krame. 🙂 SESTAVINE 335g masla…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Linzer torta z malinami

7. 12. 2017 2 minuti branja

Krhkega testa ne priporočam popolnim začetnikom, da prehitro ne izgubijo volje do peke. Potrebno je parkrat poskusiti, da dobiš občutek in narediš dobro krhko testo. Spomnim se svojih začetkov in ne me narobe razumeti, še vedno se mi kdaj ponesreči in tudi večkrat posreči. 🙂 Ker smo že krepko zakorakali v december, v katerem je vse v znamenju božičnih sladic, sem se sprehodila malce čez mejo. Do sosednje Avstrije, v kateri prebiva LINZER TORTA. Ne boste verjeli, dobila je ime po mestu Linz. 🙂 Linzer torta je klasična avstrijska sladica iz krhkega mandljevega testa ter malinine marmelade. Sestavine za testo: 125…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Gospa palačinka

19. 2. 2017 2 minuti branja

Tokrat z vami delim recept za gospo palačinko. Zakaj gospa palačinka mislim, da ni potrebno posebej napisati, saj že naslov pove vse. 🙂 Torta je bila skupni projekt, torej sva za pripravo skrbela oba, Rok je spekel palačinke, jaz sem naredila vse ostalo. Všeč mi je kadar se lotiva peke skupaj in si delo razdeliva. Upam, da si bova kdaj razdelila še pospravljanje kuhinje po peki. 🙂 Za torto potrebujete 30 palačink (lahko tudi manj). Pri peki palačink bodite predvsem pozorni na to, da bodo palačinke tanke ter iste velikosti. Zaradi omenjenega sem peko palačink zaupala Roku, kateri je res…

Nadaljuj z branjem

v Moda

Zimska kraljica

1. 2. 2017 4 minut branja

Fuzija dveh mojih strasti, mode in peke sladic. Stopili smo v rojstnodnevni mesec, ki ga vsako leto posvetim izkjučno vsemu kar obožujem. Pri vsem mi ni niti malo v pomoč, da sem rojena v najkrajšem mesecu v letu. 🙂 Blog bo krasila vsak teden nova torta, in to samo zame. Prva je bila res skoraj samo zame, saj sem samo par kosov odstopila drugim. 🙂 Seveda bi lahko stopila do najbližje slaščičarne in kupila kos torte, vendar nisem oseba, ki gre po najlažji poti, vedno rada uberem bolj vznemirljivo ter ne tako varno pot. 🙂 A sem že povedala, da sem…

Nadaljuj z branjem

v Potepanja

Skutina torta iz Velike Planine

18. 9. 2016 2 minuti branja

Velika Planina? A ste jo že obiskali? No, jaz sem jo dobra dva tedna nazaj s svojimi sodelavci. Odločili smo se, da organiziramo team-building, da se malce sproščeno podružimo. Namen je bil dober, vendar se veliko zaposlenih zaradi osebnih zadev ni udeležilo pohoda na Veliko Planino. Meni je bilo super, spet sem dihala svež zrak, pila sveže mleko, videla kravice, skoraj stopila v kakšen drek. Vse to ima svoje čare. 🙂 Na Veliki Planini sem kupila odlično domačo skuto in že na poti domov premlevala kaj bom spekla. Sestavine: 100 g rozin ali brusnic rum 150 g maslenih…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Limonina torta z maskarpone kremo

14. 8. 2016 3 minut branja

Preden z vami delim dogodivščine z dopusta na otoku Kreti v Grčiji še preprost recept za limonino torto s maskarpone kremo. Obožujem potovanja, kjer spoznam nove ljudi, njihove običaje, poskusim kulinarične specialitete, ampak najlepše se je vrniti v svoj dom. Po več dnevnem poležavanju in brezdelju sem pogrešala kuhanje in peko, zato sem že med poletom domov odločila, da moram čim prej nekaj speči. Kakšne tri tedne mi zelo paše okus limone in da ne pečem vedno istega sem poiskala recept za preprosto limonino torto z odlično kremo. Svetujem, da najprej pripravite maskarpone kremo in jo do trenutka, ko boste…

Nadaljuj z branjem

v Kuharija

Loacker čokoladna torta

31. 7. 2016 4 minut branja

Precej časa je preteklo odkar sva se nazadnje z Rokom lotila skupnega projekta. Odločila sem se, da se potegujema za Loacker VIP naziv, kjer je bilo potrebno ustvariti sladico z Loacker izdelki. Ustvarila bom pet plastno čokoladno torto, ki bo vsakemu spodnesla tla pod nogami. Sestavine za čokoladno dno: 50 g masla 100 g temne čokolade (70% kakava) 110 g rjavega sladkorja 1 jajce 75 g moke 60 kisle smetane 60 g Loacker Fondente Darko Noir Sestavine za cheesecake iz bele čokolade: 60 ml sladke smetane 250 g bele čokolade 250 g kremnega sira 75 g sladkorja v…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Khoo jagodna torta

6. 6. 2016 4 minut branja

Vikend sem preživela v svojem rojstnem kraju, in sicer v Dravinjskem Vrhu, kjer smo si z družino v nedeljo priredili pravo manjšo vrtno zabavo, mamina goveja juha, ki je klasika ter seveda ob sladici izpod mojih spretnih slaščičarskih rok. OK, malo pretiravam, ampak tako lepo se sliši. 🙂 Čas jagod je, kupimo jih lahko na poti domov ali v trgovini, vsepovsod jih je obilo in to je prvi znak, da je potrebno naredili kakšno okusno ter božansko jagodno torto. Prvotni recept sem črpala iz knjige Rachel Khoo, tisti ki gledate 24.kitchen jo vsekakor poznate. Tisti, katerim ni znana vsekakor priporočam,…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Čili torta za slavljenca

18. 4. 2015 2 minuti branja

Moj fant je pred dobrim tednom praznoval rojstni dan in ker je veliki ljubitelj čilija oz. vsega pekočega sem se odločila, da ga presenetim s čilijevo torto. Po pregledu vseh receptov, nasvetov, najboljših kombinacij na kuharskih spletnih straneh sem se odločila za kar precej nenavadno mešanico čilija, tekile, soli in granatnega jabolka. Ja priznam sliši se čudaško, no okus je pisan na kožo mojemu fantu, ki obožuje nenavadne kombinacije hrane, je gurman v pravem pomenu besede. Sestavine: – 200 g temne čokolade (85% kakavovih delcov) – 200 g masla – 2 žlički čilijevih kosmičev – 4 jajca – 150 g…

Nadaljuj z branjem