Kuharija – Stran 48 – Sladke petke

Sladka Petka kot gostiteljica

2. 8. 2016 3 minut branja

Odkar sma se preselila v večje stanovanje in imam v kuhinji več prostora za ustvarjanje zelo rada skuham kakšno večerjo pa naj bo za naju, za družino ali za prijatelje. Res je, da sem v zadnjih letih postala precej samozavestna v kuhinji tudi pri stvareh, ki jih prej nisem marala kot so na primer peka mesa. Sploh si nisem predstavljala, da bi spekla celega piščanca ali pečenko. Mogoče me malce hecajo še same količine, saj večino časa pripravim preveč vsega, ampak mislim da imam tole po mami, ki vedno pretirava. Rada imam tematske večere, kjer se vsi trije hodi…

Nadaljuj z branjem

v Kuharija

Loacker čokoladna torta

31. 7. 2016 4 minut branja

Precej časa je preteklo odkar sva se nazadnje z Rokom lotila skupnega projekta. Odločila sem se, da se potegujema za Loacker VIP naziv, kjer je bilo potrebno ustvariti sladico z Loacker izdelki. Ustvarila bom pet plastno čokoladno torto, ki bo vsakemu spodnesla tla pod nogami. Sestavine za čokoladno dno: 50 g masla 100 g temne čokolade (70% kakava) 110 g rjavega sladkorja 1 jajce 75 g moke 60 kisle smetane 60 g Loacker Fondente Darko Noir Sestavine za cheesecake iz bele čokolade: 60 ml sladke smetane 250 g bele čokolade 250 g kremnega sira 75 g sladkorja v…

Nadaljuj z branjem

v Glavne jedi

Odličen riž v pečici

16. 7. 2016 2 minuti branja

Prihaja nedelja in čas za pripravo nedeljskega kosila. Seveda, če niste kje na morju in uživate v morskih radostih. 🙂 Tam, če priznam ne pogrešam nedeljskega kosila, saj mi morska idila nadoknadi večino vsakdanjih stvari. Vedno kadar pripravljam nedeljsko kosilo in se hočem izogniti pripravi krompirja se znajdem v slepi ulici kaj naj pripravim. V naši družini brez priloge k mesu ne gre. Mami se zmeša, da dobi na mizo postreženo samo solato ter meso. 🙂 Zato ob tej priložnosti z vami delim recept za pripravo riža v pečici, katerega sem ukradla moji sestri. 🙂 Recept je zelo…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Cute malinini kolački

12. 7. 2016 3 minut branja

Recept za malinine kolačke sem vam obljubila že konec tedna, vendar mi enostavno ni zneslo, saj sem preveč uživala na Bledu. Že drugo leto zapored sem z zaročencem obiskala Nočno desetko na Bledu. Če kdo izmed vas teče mu vsekakor priporočam obisk Nočne desetke naslednje leto. Ni lepšega kot teči ob jezeru, obkrožen z ljudmi, ki s tabo delijo enako strast. Vreme je bilo odlično tako, da sem v soboto in nedeljo poležavala ob Blejskem jezeru, pila kavico, pivo ter jedla znano blejsko kremšnito. 🙂 Vem, da mi boste oprostili, ker recepta za slastne in božanske kolačke nisem objavila prej.…

Nadaljuj z branjem

v Glavne jedi

Ekspresni golaž s svinjino

25. 6. 2016 2 minuti branja

Se strinjam z vami, da ni čas, ko si želimo pojest nekaj na žlico, saj je že dovolj vroče brez da si za kosilo privoščimo še vročo juho. Recept za golaž sem zasledila pred časom v eni izmed mnogih kuharskih knjig, ki jih imam. Malce sem recept predelala po svoje, predvsem kuhala s sestavinami, ki jih imam rada. Najboljša prijateljica bo nad receptom vesela, saj je sama omenila, da velikokrat ne ve kako porabiti svinjino, ki jo dobi od domačih. Vsakemu se po zamrzovalniku valja kakšen kos svinjine, s katerim ne vemo kaj bi. In to je odličen recept kako…

Nadaljuj z branjem

v Predjedi

Goveja župca

13. 6. 2016 3 minut branja

Vsak izmed nas pomisli na mamino govejo juhco, ko pomislimo na nedeljsko kosilo. Če ni goveje župce ni to pravo nedeljsko kosilo. Pri nas imamo še eno navado, ki predvidevam, da ne spremlja vsake družine, in sicer da meso, ki se je kuhalo v juhi pojemo s čebulo ter kuhanim krompirjem. Še pred kosilom ja, mi radi jemo dobro na Štajerskem. 🙂 Lahko rečem le: “tako preprosto, vendar tako dobro”. Ne spomnim se nedelje, da na mizi ne bi bilo kuhane govedine oziroma goveje juhce. Nekoč sem v neki kuharici prebrala, da toliko kot je slovenskih vasi toliko je govejih…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Khoo jagodna torta

6. 6. 2016 4 minut branja

Vikend sem preživela v svojem rojstnem kraju, in sicer v Dravinjskem Vrhu, kjer smo si z družino v nedeljo priredili pravo manjšo vrtno zabavo, mamina goveja juha, ki je klasika ter seveda ob sladici izpod mojih spretnih slaščičarskih rok. OK, malo pretiravam, ampak tako lepo se sliši. 🙂 Čas jagod je, kupimo jih lahko na poti domov ali v trgovini, vsepovsod jih je obilo in to je prvi znak, da je potrebno naredili kakšno okusno ter božansko jagodno torto. Prvotni recept sem črpala iz knjige Rachel Khoo, tisti ki gledate 24.kitchen jo vsekakor poznate. Tisti, katerim ni znana vsekakor priporočam,…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Nutella browniji by Nigella Lawson

7. 4. 2016 2 minuti branja

Četrtek je in vikend je pred vrati, že slišim njegovo trkanje po vratih in kaj drugega človek še želi? Odgovor je: nekaj sladkega. 🙂 Ta teden je bil nor, vsak dan je bilo v službi hektično, se čudim, da mi je uspelo vse narediti v rokih ter da sem popoldan šla na tek po planu ter dodatno še zdravo jedla. Vsekakor se po napornem tednu prileže nekaj sladkega in ker sem včeraj prvič prelistala knjigo, ki sem jo prejela za rojstni dan, v kateri sem najdla čudovit recept za Nutelline brownije mi ni preostalo drugega kot da se lotim peke.…

Nadaljuj z branjem

v Kuharija

Nedeljsko kosilce iz Haloz

19. 3. 2016 3 minut branja

V najstniških letih sem bila nesrečna, ker nisem živela v mestu blizu trgovin, trgovskih središč in vsega dogajanja, ki je povezano z glavnimi mesti. Rodila in živela sem na hribu, kjer sta narava in mir naravnost božanska. Ni hrupa, ni mimoidočih, ni gužve, pes ne rabi biti v pesjaku, kot otrok sem lahko vsepovsod stikala in staršev ni skrbelo. Ko sedaj pomislim nazaj sem preživela res lepo in polno otroštvo, saj nisem visela pred računalnikom in televizorjem, ampak sem že takrat kuhala v kuhinji, ki smo si jo s sestričnami uredile na prostem. Tako, da me ta strast spremlja že…

Nadaljuj z branjem

v Sladice

Vanilijeva sirova torta by Jamie Oliver

9. 3. 2016 3 minut branja

Drage bralke in bralci, čas je, da objavimo recept za sladico narejeno po receptu mojega najljubšega kuharja, Jamie Oliverja. Včeraj sem zvečer gledala novo oddajo Super food in bila spet popolnoma navdušena nad jedmi, barvami in verjetno bi bila tudi nad okusi. Ponovno se mi je v glavo prikradel škratek, ki me nagovarja k nakupu še kakšne njegove knjige. 🙂 Naloga oziroma izziv, da ta mesec pripravim čim več jedi po receptu Jamieja mi gre zaenkrat odlično od rok, sem kar precej ponosna nase, da sem končno začela aktivno kuhati iz kuharskih knjig, ki jih imam. Naslednji recept je za…

Nadaljuj z branjem